又粘又腥的味道。？
章魚是海鮮的壹種，墨汁是它的特點。有些人會把它作為進食的壹部分，但墨汁類似於濃稠的懸浮液，味道很重，有帶粘液的黏糊糊的味道。此外，海鮮的生腥味讓大多數人吃後難以下咽。請仔細品嘗。對於少部分喜歡吃生猛味海鮮的人來說，可能會喜歡吃。食用前，建議蘸醋或芥末。
2章魚墨水有營養嗎？
它很有營養。
章魚的墨水主要含有水、黑色素、粘多糖、鉀等元素。墨水的化學成分是黑色素和蛋白聚糖的復合物。黑色素是吲哚醌的聚合物，可以和蛋白質結合，也可以不結合，還含有少量毒素。這種毒素對人體無害，在高溫加熱的過程中會被分解破壞，可以放心食用。經常吃章魚墨水可以補充這些營養，還可以起到抗疲勞、抗衰老的作用。
3吃章魚為什麽要吹頭？
大部分因素是博取眼球，滿足好奇心。
其實吃過章魚爆頭的人都會知道，這種食物味道很奇怪，主要流行於各大網絡直播。看著鏡頭，漂亮的家夥張開嘴，咬掉章魚，然後濺上黑色的汁液，假裝很好吃，從而引起觀眾的食欲，增加他們的觀賞度和商品銷量。
其他人看到這種吃法，好奇的壹個壹個練習，然後做了視頻，帶動了大部分人跟風。最後，吃章魚頭像似乎是壹個品嘗功能。？
4章魚怎樣才能做出不會斷的墨水？
打掃衛生？
1.先用清水把章魚洗幹凈。？
2.然後準備壹壺鹽水，把章魚放進去浸泡，直到章魚把裏面的臟東西都吐出來。？
3.把章魚拿出來，把章魚的眼睛、牙齒、內臟全部去掉，清洗幹凈。？
4.然後從頭往下把章魚皮撕下來洗幹凈。？
5.最後用手反復揉搓，用清水反復清洗。？
做飯？
準備材料:章魚、韭菜、玉米油、鹽、醬油、蔥、姜、蒜。？
1.章魚撕下它的皮，內臟，眼睛，牙齒，洗凈。沸水焯壹下，撈出控幹。韭菜切段，蔥、姜、蒜切碎。？
2.鍋燒熱，放入玉米油，爆香蔥姜蒜。將醬油炒至醬香。將章魚翻炒均勻。
3.加入韭菜和鹽，攪拌均勻後出鍋。