蘋果被稱為“全能健康水果”或“全科醫生”，因為它營養價值全面，富含碳水化合物、維生素和微量元素，包括糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷和膳食纖維，還有蘋果酸、酒石酸和胡蘿蔔素，是所有果蔬中最完美的壹種。蘋果容易被腸壁吸收，有補腦、安神助眠、提高免疫力的作用。
蘋果糯米糕吃起來非常軟糯。關鍵是有陣陣蘋果香。喜歡的朋友不妨壹試。我相信妳全家都會喜歡吃的。
蘋果糯米糕
-所需的原料-
糯米150g，蘋果80g，熟白芝麻適量，開水105g。
生產步驟:
1，準備食材，糯米粉，芝麻，蘋果。
2.去掉蘋果皮，清洗幹凈，去掉蘋果核，切碎。試著把它切成碎片。我的還是有點大。然後倒入糯米粉中，用筷子攪拌均勻，讓蘋果均勻的裹上面粉。
3.然後在碗裏加入開水，揉成光滑的面團。不要揉太久，握在壹起就好。
4.把揉好的面團分成小份，壹份壹份的搓圓，蓋上保鮮膜。
5.將煮熟的白芝麻均勻的鋪在案板上，在揉好的小劑量上均勻的裹上壹層芝麻，然後將小劑量壓平。
6.同時預熱電餅鐺的上下兩塊板。如果不粘，就不用刷油了。如果是普通的，要刷壹層薄薄的食用油，然後把糯米糕放進去，蓋上蓋子，開始烙。
7.單面烤2分鐘左右，翻過來繼續烤。當糯米糕兩面都烤脹了，就說明熟了。我們也可以用普通的鍋來燒，壹直用小火慢慢燒。壹個非常好吃的糯米糕就做好了。天熱的時候，皮脆，可以吃甜蘋果粒。
小貼士:
1.如果揉好的糯米面團不是馬上做出來的，用保鮮膜包起來，避免水分流失，容易開裂。
2.蘋果顆粒比較濕潤，不用使勁搓，揉成壹團就行。
3.入鍋時，餅與餅之間留些空隙。翻動的時候，蛋糕太擠會膨脹粘在壹起。
4.糯米糕雖然好吃，但是不適合晚上吃，不利於消化。不管什麽樣的糯米糕，都是壹樣的。