這樣吃紅棗是有害的。
1,紅棗+大蔥:容易引起消化不良。
大棗能補脾胃,益氣生津,養心潤肺,養血安神。大蔥可以去腥去膩,還可以刺激消化液的分泌,增加食欲。
但是兩者結合很容易導致消化不良。再者,中醫認為,洋蔥是辛辣味助火的食物,大棗也是壹種味甘辛的食物。壹起吃容易上火。
2、紅棗+海蟹:易患寒熱疾病
海蟹和紅棗很像,壹起吃容易得寒熱病。它們最多只能相隔2小時食用。
3、紅棗+動物肝臟:破壞維生素
大棗不宜與動物肝臟同食。動物肝臟富含銅、鐵等元素。這些金屬離子很容易使其他食物中所含的維生素C被氧化而失去功效,所以紅棗不宜與動物肝臟同時食用。
4、紅棗+牛奶:影響蛋白質的吸收。
不要在吃完棗後馬上吃高蛋白食物,如奶制品。因為維生素C會使這兩種食物中的蛋白質凝結成塊狀,不易吸收,所以我們應該在吃完棗1 ~ 2小時後再吃高蛋白食物。
5、紅棗+玄參:功能克
玄參具有很好的清熱、排毒、解毒的功效,可以預防和緩解發熱、咽喉腫痛等。因為屬於寒性食物,可以防治熱病。
大棗味甘性溫,有健脾和胃、益氣生津的作用。不能和紅棗壹起吃,因為兩者的功效和作用完全相反。
紅棗的常見吃法
紅棗泡茶補氣護嗓。
紅棗炒黑後泡茶喝,可以治療胃寒胃痛,再加入桂圓,就是補血補氣的茶。
用酒浸泡過的棗有光滑的血管
紅棗在浸泡過程中,營養豐富的有機物更容易溶於酒中。對保持血管通暢有壹定作用。找到適合自己的,活力健康才是最重要的。
紅棗煮雞蛋,補血養顏
紅棗加桂圓,煮紅糖水。當棗子爛了,桂圓軟了,打壹個雞蛋,繼續小火炒雞蛋。紅棗、桂圓、紅糖都有補血的作用,煮出來的雞蛋很滋補。
紅棗粥安神助眠。
中醫認為女性有焦慮、不安等癥狀。適量百合、蓮子可以配合紅棗壹起調理。如果和小米壹起煮,可以更好的發揮大棗安神的作用。
熬棗湯止咳潤肺
唐代魚雨所著《無效之方》壹書中記載,用紅棗、銀耳、冰糖煮湯,可止咳潤肺。
材料:銀耳(約半朵花)20克,紅棗20顆,冰糖60克。
做法:將銀耳浸泡,去蒂,撕成小塊,與紅棗、冰糖壹起放入鍋中,加水6碗,大火燒開,再用文火煮半小時,關火。