絲瓜有涼血清熱的作用，對女性特別友好。絲瓜還含有防止皮膚老化的維生素B1和美白肌膚的維生素C。夏天，紫外線特別強。這時候女性可以多吃絲瓜，可以起到壹定的美白淡斑的作用。洋蔥特有的香味能刺激人的味蕾，使人食欲大開，並有壹定的殺菌作用，非常適合夏天食用。絲瓜本身就有甜味。這兩個素菜壹起炒，不放肉吃起來很好吃，炒壹盤的成本也就幾塊錢。是壹道便宜的夏季小吃素菜。
絲瓜炒洋蔥的方法也很簡單。將絲瓜去皮，洋蔥切小塊，放入熱鍋中用冷油炒至斷，加入調味料炒至入味。需要註意的是，絲瓜雖然降火，但是如果吃的時候發現有苦味，壹定要扔掉。苦味說明絲瓜變質，會引起食物中毒。因為苦瓜已經變質，此時生物堿苷會大量積累，這是壹種有毒物質。夏天這兩個素菜壹起炒，不放肉也很好吃。它們清香爽口，壹周不油膩。下面是詳細的做法:
洋蔥炒絲瓜
準備食材:絲瓜壹個，洋蔥半個。
準備食材:適量油和鹽，少許蠔油。
詳細做法:
1，絲瓜去皮洗凈用滾刀切小塊，蔥洗凈切小塊備用。
2.將熱鍋裏的油冷卻，將絲瓜和洋蔥壹起翻炒。加壹點水潤壹下鍋。將絲瓜煸炒至斷絲。
3.加入少許蠔油和鹽鮮味調味，翻炒均勻。
出鍋裝盤即可上桌享用。這樣的家常菜版本:洋蔥炒絲瓜就做好了。炒出來的絲瓜香甜爽滑，洋蔥脆嫩，很開胃，很好吃。它在炎熱的夏天沒有味道。這道素菜壹盤，清淡爽口，壹定會讓妳食欲大增。這兩道素菜壹起炒，不放肉吃起來很好吃。它們營養豐富，脂肪含量低，還能美白嫩膚。愛美的女性不妨多吃點，炒著吃就簡單伺候。炒壹盤的成本也就幾塊錢，夏天吃它們又營養又健康。簡單好吃的做法分享給妳，喜歡的可以收藏。
百合美食談烹飪小技巧:
1，絲瓜可以選擇有棱角的絲瓜或者光滑的絲瓜，營養和口感壹樣。
2、絲瓜和洋蔥是比較容易烹飪的食材，煎的時間不宜過長，過久會影響其酥脆的口感，可以油炸。
3、調味根據個人喜好，這裏比較簡單，喜歡辣的，可以加壹點蒜和小米翻炒，也很開胃。