壹、涼拌海帶絲
成分列表:
*海帶絲150g
* 3瓣大蒜
* 1青椒
* 1紅辣椒
*香菜適量
*適量的醋
*醬油適量
*適量的糖
*適量的辣椒油
生產步驟:
1.海苔絲泡發，洗凈，切成適當長度的段。
2.大蒜切碎，青椒和紅辣椒切絲，歐芹切段。
3.將昆布絲放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹水分。
4.將蒜末、青椒絲、紅椒絲、香菜絲放入碗中，加入醋、醬油、糖、辣椒油，拌勻，制成調味汁。
5.將調味汁倒入海帶中，拌勻。
二、皮蛋拌豆腐
成分列表:
*內脂豆腐1盒
*皮蛋1
*適量的榨菜
*香菜適量
*適量的辣椒油
*醬油適量
*適量的醋
*適量的糖
生產步驟:
1.將內脂豆腐從盒中取出，切成薄片，皮蛋去皮切成小塊，榨菜切碎，香菜切段。
2.碗中加入適量的辣椒油、醬油、醋、白糖，制成調味汁。
3.將內脂豆腐放入盤中，放上皮蛋和榨菜，撒上香菜。
4.將調味汁倒在豆腐上，拌勻。
第三，糖醋排骨
成分列表:
*豬排500克
*適量的糖
*適量的米醋
*醬油適量
*適量的料酒
*鹽量
*適量的蔥、姜和蒜
*適量的面粉
*蛋清1
*適量的水澱粉
生產步驟:
1.豬排洗凈，切成大小合適的塊，用鹽、料酒、蔥、姜、蒜腌制15分鐘。
2.將腌制好的豬排裹上面粉和蛋清，放入油鍋炸至金黃色，取出瀝幹油。
3.炒鍋留少許底油，放入糖，翻炒至糖變紅，加入適量水、醬油、米醋，煮沸後勾芡。
4.將炸好的豬排倒入糖醋汁中，攪拌均勻，直到豬排被糖醋汁覆蓋。
四、可樂雞翅
成分列表:
* 500克雞翅
*壹瓶可樂
*醬油適量
*適量的料酒
*鹽量
*適量姜片
*適量洋蔥
*適量的食用油
生產步驟:
1.雞翅洗凈，用料酒和鹽腌制15分鐘。
2.炒鍋倒入適量的食用油，放入姜片和小蔥翻炒。
3.放入雞翅，煎至兩面金黃色。
4.倒入可樂，淹沒雞翅。
5.大火燒開後，轉小火煮20分鐘，加入生抽調味。
6.最後，從火上收集汁液，盛出。