(1)土地選擇
油葵適應性強，對土壤要求不高。它可以在各種土壤和地形中種植。耐瘠薄、耐鹽、耐旱、耐澇，不宜在低窪易澇地區種植。
(2)播期
油葵的生長期壹般為80 ~ 100天。春播期原則上應在3月下旬至4月上旬，夏播期應安排在6月下旬至7月上旬。
(3)播種
壹般用玉米免耕精密播種機播種，但要調整播種盤。孔徑2.5 ~ 3毫米，每盤鉆18 ~ 20個孔，行距調整為60 ~ 65厘米，每畝播種量0.5公斤..播種時地表水分壹定要充足，播種要淺不要深，壹般3厘米，土層稍幹時會增加到5厘米。
(4)化學除草
播種後，每畝應噴150 ~ 220毫升33%除草劑(石天布)乳油，加水25 ~ 30公斤。鐵茬後播種，噴藥後噴少量水可提高藥效。
(5)定苗和密度
當油葵長到2對真葉時，要定苗，每畝3500 ~ 4000株。如果行距為60厘米，株間距應控制在30厘米左右。
(6)施肥
油葵需要更多的鉀，更少的氮和最少的磷。壹般沃土，化肥深施於播種層以下，每畝尿素15公斤，鉀肥10公斤，磷酸二銨10公斤。若芽出現時葉片發黃，可酌情施氮肥。
(7)水資源管理
油葵抗旱性極強，生長期降雨量250 mm且分布均勻時基本不需要灌溉。幼苗需水少，抗旱性強，宜蹲苗促根。需水關鍵期為萌芽至灌漿期，天氣幹燥時應註意灌溉。具體把握應該是，中午葉子枯萎，晚上還不能恢復正常時，要及時澆水。
(八)病蟲害防治
油葵抗病蟲害能力強，但要註意菌核病，主要是選用抗病品種代替豆科作物作為前茬作物，合理安排播期，在高溫多雨季節錯開開花灌漿期。時刻關註向日葵田的蟲情變化。播種時，種子用辛硫磷和其他化學物質包衣或包衣，以預防和控制地老虎等害蟲。
(9)收獲
當植株上部、莖上部和花盤背面的4 ~ 5片葉子變黃，種子變硬時，采收不宜過早或過晚。收獲後立即鋪在打谷場上晾幹、清洗，防止黴變。