這種糯米糊軟而甜，味道Q彈，營養豐富，非常美味。老少皆宜。許多人喜歡吃它。糯米糊做好以後，又圓又軟。咬壹口，裏面全是餡。甜甜的餡料，軟糯的口感，真的很好吃。糯米糍裏面可以包各種妳喜歡的餡，紅豆餡。
壹、生產步驟1。材料:糯米粉240克，粘米粉60克，糖30克，牛奶300克，紅豆餡，椰子和玉米油。
2.加入糯米粉240克，粘米粉60克，白糖30克，攪拌均勻，加入牛奶，邊加邊攪拌，攪拌成無顆粒的細面糊。
3.將紅豆洗凈，提前在水中浸泡數小時，放入高壓鍋中壓制，取出，趁熱加入白糖。白糖可以根據自己的口味放進去，攪拌均勻。
4.準備壹個蒸鍋，將攪拌好的糯米糊倒入蒸鍋中，在蒸鍋中加水，將蒸鍋放入蒸鍋中，蒸25分鐘，蒸完後取出，將上面的清水撈出，然後將湯圓翻面待用。
5.將紅豆餡揉成大小均勻的小球，沾水或沾油，否則會粘手。取壹個湯圓壓平，放上紅豆餡，收緊口，揉成圓形。用保鮮膜把糯米糊蓋上，防止皮膚幹燥。
6.準備壹個盤子，把椰子汁放進去。如果沒有椰奶，也可以用糖粉代替。將糯米糊皮放入椰汁中，均勻裹上壹層椰汁，放入盤中。拿個糯米糊，咬壹口。又軟又甜，甜而不膩。真的很好吃。
二、糯米糊小貼士1、糯米糊可以只用糯米粉做，也可以加入澱粉、粘米粉等。，可以根據自己的口味選擇，餡料也可以根據自己的喜好制作。
2.和面的時候可以用溫水或者牛奶。牛奶做的糯米糊，香味十足，口感更好。妳應該邊加牛奶邊攪拌，但不能壹次加完。妳必須掌握面糊的稀稠度，壹定要攪拌到不顆粒狀。這樣做出來的糯米糊細膩可口。
3.制作糯米糊時，全程用保鮮膜覆蓋，防止表面幹燥。做糯米糊的時候，用手沾壹點水或者壹點油，可以防止手粘。
總結:軟糯香甜，有嚼勁又好吃，廣式糯米糊做好了。咬壹口，又軟又糯，真的很好吃。可以根據自己的包裝來包裝自己喜歡的餡料，比如紫薯餡、豆沙餡、芒果餡等。做糯米糊也很簡單。自己在家做的話很好吃。