在漢語口語中,通常簡稱為“西點”。西點主要指歐美國家的小吃。它是以面粉、糖、油脂、雞蛋、乳制品為主要原料,輔以幹鮮水果、調味品,制成的具有壹定色、香、味、形的營養食品。這裏我給大家分享壹下西式面食的烹飪方法。
烹飪西式糕點。方法:煎餅西式煎餅。
材料
面粉、雞蛋、胡蘿蔔、蔥花、黃油、火腿、蘑菇、澱粉、牛奶、洋蔥、調味奶油。
工作方法
1、雞蛋、牛奶、火腿丁、面粉、胡蘿蔔屑、蔥花、少許鹽和水,攪拌均勻成糊狀。
2、炒餡:少量油,倒入切好的蘑菇和切碎的洋蔥翻炒,加入少量鹽、雞精、胡椒粉(根據自己的口味)調味。五成熟時加入適量奶油,五成熟時加入澱粉使餡料粘稠,關小火保溫。
3.煎餅:保持中火。將鍋加熱,加入黃油(可以用植物油代替),油溫合適後根據自己喜歡的煎餅厚度加入調好的面糊,快速移動鍋使面糊均勻鋪開,翻面2-3分鐘。煮2-3分鐘。
4.將煎好的煎餅攤平,將餡料均勻鋪開。小心卷起來。可以吃!看起來很簡單,味道很棒!
西式糕點的制作方法:簡單美味的西式早餐。
材料
壹根香蕉、兩片烤面包、壹個雞蛋和兩勺黃油。
工作方法
壹頓簡單的早餐,既不需要太多的話語,也不需要太多的解釋。
我壹直喜歡路邊攤的炸香蕉,但是這種食物不健康,所以拿個鍋,把香蕉切成塊,加面粉炸壹下。
好的鍋不用油也能煎雞蛋和香蕉。
懶不開心,把黃油塗在吐司片上,利用余溫直接融化黃油。只有溫度達到120度,兩面焦黃,也能做出土司爐的功能鍋。
當然,如果給鍋加熱,可以更多的靠余溫煎蛋,就靠厚厚的不銹鋼鍋底。
壹頓美味的早餐,簡單又健康,沒有調料和牛奶。當然也可以在上面放上自己喜歡的果醬或者番茄醬。
西式糕點的制作方法:西式煎餅。
材料
面粉125g,糖10g,泡打粉3g,小蘇打2g,鹽2g,牛奶235ml,雞蛋1,植物油30ml。
工作方法
1.在煎鍋上輕輕刷上油,用中大火加熱。
2.將面粉、糖、發酵粉、小蘇打和鹽混合在壹起。在中間打壹個洞。在另壹個碗中,將雞蛋、牛奶和油壹起攪拌,然後倒入坑中,攪拌均勻。
3.勺入約1/4杯入煎鍋,煎兩面至熱。
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