狗肉和蓮藕能壹起煮，不存在食物相克。
南方醫科大學中醫科主任謝煒教授指出，查詢中醫書籍和文獻，沒有發現可靠的依據說明食物之間相克。
食物相克不存在科學依據。
生活中，有壹些所謂的食物相克，其實是個人體質問題。
二是過敏現象，包括海鮮過敏、花生過敏、雞蛋過敏等。
三是腸易激綜合征。這是壹組包括腹痛、腹脹、排便習慣改變和大便性狀異常等表現的臨床綜合征，持續存在或反復發作。
狗肉適宜人群：
1、壹般人皆可食用。
2、適於腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用。
3、凡患感冒、發熱、腹瀉等非虛寒性疾病的人均不宜食用；腦血管病、心臟病、高血壓病、中風後遺癥患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。
擴展資料：
狗肉飲食禁忌
1、狗肉不能和鯉魚壹起吃：鯉魚氣味甘平，利水下氣。除含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵外，還有十幾種遊離氨基酸及組織蛋白酶。與狗肉同食，不僅二者營養功能不同，而且因為二者生化反應極為復雜，可能產生不利於人體健康的物質，所以不適合壹起吃。
2、狗肉不能和茶壹起吃：吃狗肉後不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會產生壹種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質具有壹定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便裏的水分減少。因此，大便中的有毒物質和致癌物質就會在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。所以，吃完狗肉後不宜立即喝茶。
3、狗肉不能和大蒜壹起吃：由於大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜，可能會引起胃腸不適，也不利於狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。
參考資料：
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