好了,給大家分享壹下具體的方法。比蛋撻簡單,而且是零失敗食譜。看完就來做吧!
港式喜多士
準備食材:兩片吐司,雞蛋和鮮奶1:1,花生醬,黃油,糖漿。
開始制作:
先把雞蛋打好,然後和鮮奶混合,備用。
加鮮奶是為了讓吐司外脆裏軟,同時也能讓吐司不容易燒黑,所以可以根據情況在蛋液中加入鮮奶。
及格
港式糕點師傅中間會有壹個三明治,可以根據個人喜好調整。可以加火腿和草莓醬。等等,但是通常用花生醬。
先在吐司上塗花生醬,然後切掉吐司的邊緣。
切好的吐司邊還有用,請不要扔掉!
將吐司切好後塗抹,將整片吐司放入蛋糊中靜置30秒左右,讓吐司的每壹面都充滿蛋糊,這樣吐司就可以外脆內軟。
空氣炸鍋200度預熱5分鐘,然後拉出炸籃,放上塗滿蛋液的吐司,200度空氣炸10分鐘。
中間需要打開炸籃翻1次,時間可以根據情況增減。
完成了。
如果怕燒,可以在氣爆的時候隨時拉筐出來看店家的氣爆。建議在最終結束時間前兩三分鐘拔出來看看上色情況!這樣最安全,不會氣炸的店也不好看!
多士爐烤箱版溫度設置:預熱150度,150度烘烤8-10分鐘左右。請隨時註意上色情況,隨時關火。
吃的時候記得在吐司上抹黃油,趁熱澆上糖漿或者蜂蜜。這才是真正的港式吐司,好吃又好喝。
傳統港式烤面包機(空氣炸鍋版)簡單到用空氣炸鍋做飯真的很方便。
吐司雖然好吃,但是吃剩的吐司經過處理後也很好吃。和吐司壹樣,香噴噴的吐司先蘸上蛋糊。
如果蛋液不夠,可以加鮮奶。
然後200度煎6分鐘,打開煎筐翻1次,出鍋後撒糖做調料。
(根據個人口味添加)。
第壹次嘗試做港式糕點師傅,分量很小。我害怕做更多的事情,因為我害怕失敗。結果我成功了。個人覺得不加糖很好吃很脆。吐司和鮮奶是絕配。適合早餐或下午茶。