1-3歲兒童餵養指南作為膳食寶塔的補充概念,應該引起足夠的重視,具體內容如下:
1.繼續給予母乳餵養或其他乳制品,逐漸過渡到多樣食物。
母乳餵養應該持續到2歲(24個月大)。對於未進行母乳餵養或已斷奶的嬰兒,每日應給予不低於或等於350ml液態奶的嬰幼兒配方乳粉,但不宜直接餵普通液態奶、豆奶、成人奶粉或大豆蛋白粉。建議首選添加鐵、維生素A等多種微量營養素的適宜嬰幼兒配方奶粉或嬰幼兒配方食品。如果因條件限制不能使用嬰兒配方奶粉,可以稀釋液態奶,或者用澱粉、蔗糖配制,餵給嬰兒。沒有條件喝乳制品的人,可以通過適當的加工,比如蒸雞蛋湯,用100g左右的雞蛋(約2個雞蛋)代替。如果孩子不能食用適量的乳制品,就需要通過其他渠道補充優質的蛋白質和鈣。當孩子長到2歲時,應逐漸停止母乳餵養,但應繼續每天提供嬰兒配方奶粉或其他乳制品。
2、采用適當的烹飪方法,分餐。
兒童食物的選擇應以營養全面、豐富、易消化為原則,應充分考慮滿足能量需求和增加優質蛋白質的攝入,以保證兒童生長發育的需要;增加鐵的供應,避免缺鐵和缺鐵性貧血。魚脂肪有利於孩子神經系統的發育,可以適當選擇魚蝦類食物,尤其是海魚。65,438+0 ~ 3歲的孩子,每月應選擇75g (65,438+0.5兩)豬肝、50g (65,438+0兩)雞肝或25g(0.5兩)羊肝制成肝泥分批食用,以增加維生素a的攝入,不宜讓孩子直接食用硬的食物,硬殼的水果(如花生)、腌制食品、油炸食品等容易誤吸入氣管的食物。
3.?飲食要有規律,環境要好,註意良好飲食習慣的培養。
4.?鼓勵孩子多做戶外遊戲和活動,合理安排零食,避免過瘦和肥胖。
5.?每天多喝水,少喝含糖飲料。
6.?定期監測生長和發育。
7.?保證食品衛生,嚴格消毒餐具?
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