這道美食就是山藥糯米條。雖然名字挺普通的，但是看起來很好看！山藥和糯米條外表金黃酥脆，感覺有點像酥脆的酸奶，但是吃起來有壹個天坑！因為外皮酥脆的甜豆瓣醬，再加上裏層糯米的綿軟質感，會特別細膩好吃。非常適合中國普通人的口味！
糯米條中加入山藥可以最大限度的提升口感層次，山藥有很好的健脾胃作用，炒後會更脆更香。糯米粉就是這樣好吃的，不炒不煮，可以當零食和早餐。端上來就是壹張CD！山藥和糯米條可以直接當早餐，也可以當零食！前兩天做女兒最愛吃的早餐，每次壹盤都不夠吃，很滿足，也很營養！現在和我壹起做吧！
山藥糯米條
配方:山藥1糯米粉，豆瓣醬適量，蛋液1澱粉適量，面包糠適量。
生產方法:
1.我們先把山藥處理壹下，去皮切成薄片，然後放在水鍋裏蒸熟，用勺子或者工具搗爛；如果用勺子壓，要蒸壹會兒，盡量煮透，這樣能壓得更好；
2.將糯米粉分幾次少量加入碾碎的山藥泥中，然後揉成軟硬適中的面團；
3.將面團分成大小均勻的小份備用；
4.用手將每根面粉面條打薄，然後擠入適量豆瓣醬；
5、配合鉗口的位置，壹邊旋轉收口，壹邊盡量擰緊接口；
6、再圓再長；
7.長糯米條先裹壹層蛋液，再裹壹層澱粉，再裹蛋液，最後裹面包屑；其他壹切依次是最好的；
8、鍋內植物油略多，比平時炒菜多壹點點即可，然後放入糯米條，小火慢煎，煎至表面金黃酥脆；
9.就像這樣，山藥糯米條外表金黃酥脆，內裏香甜綿軟，真的超級好吃。這是我吃過最好吃的糯米粉；妳壹定要嘗嘗這些食物！
技巧
糯米條的皮不能太薄，容易開裂；煎的時候火不要太大，火太大容易裂；