2、以地域風情為主題的餐廳設計規劃:現在按照風俗習慣,餐飲規劃的主題裝修規劃更多的是餐飲場所。在中國廣闊的地理空間中,北方有以土炕、土墻、狗皮帽為裝飾的東北田園風格餐飲空間設計,南方有以椰子、海洋為主題的熱帶風格餐廳設計,西方有以黃玉米、辣椒為裝飾元素,東方有老海派元素。
3、文藝作品風格為主題餐廳設計策劃:大廳以舊色調為主,鋪古地磚,木質餐桌椅,餐桌上深色餐布等。這些裝飾元素都在構築文學名著的主題。壹味的表現古代文明會有點枯燥,策劃者用現代裝飾材料來協調調配:天然石材和現代金屬材料,天然的墻線和精致的藝術玻璃,原木雕刻和現代水晶珠簾。
4.懷舊風格是餐廳設計和規劃的主題:懷舊是餐飲空間規劃中經常使用的壹個主題。對史前文明的豐富特征進行挖掘整理,重現史前風味,賦予餐飲空間強大的生命力和感染力。在青灰色石板鋪成的地面上,拾級而上就是壹條曲折的走廊。環境建設中的從容頓悟感。
5.以史前文明風格為主題的餐廳裝修規劃:由於餐廳、酒樓的規劃定位與企業的經營息息相關,餐廳規劃必須有完整的主題,才能靈活準確地把握各類規劃對象的不同文明訴求。規劃可以幫助規劃師找到自己不同的主題,強化空間規劃的主題性和文明性。
總結:
1,不同的色彩和場景會導致不同的心情,主題餐廳設計要根據實際需要為顧客提供豪華的視覺盛宴或壹桌精致的小菜。根據餐廳的主題風格,設置主題場景、布局、小品搭建。視覺上的主題環境和美感,不僅賞心悅目,而且賞心悅目,給顧客壹種精神上的慰藉和歸屬感。
2.聽覺主題餐廳應配備符合主題風格的音樂。不同的地方,不同的時間段,需要不同的樂器和旋律。
3、嗅覺,人類對氣味的辨別,有時只是生理和心理的反映。以紅印水果主題餐廳為例,主題風格要結合水果的顏色和健康,要把握顧客的嗅覺,要把握健康。
4.人類對食物的熱愛是與生俱來的。特色美食和周到服務是留住顧客的根本條件。在這個過程中,創新非常重要。
這不僅需要對餐飲的口味、營養、意境進行不斷的探討,還需要餐飲與服務的多元化融合,提高附加值,比如使用特色擺件、器皿,供應特色飲品、配菜等。
5.觸覺給人壹種接近靈魂的感覺,沒有文字也能獨立存在。在特色風格的營造上,紅印果主題餐廳註重對顧客接觸的物體的質感的營造,比如布藝沙發,會讓顧客產生田園的感覺。