月經期間吃什麽?蓮子桂圓補血湯。材料:蓮子桂圓肉30g,紅棗20g,冰糖適量。做法:先將蓮子用水浸泡,去皮洗凈,與洗凈的龍眼肉、紅棗壹起放入砂鍋中,加適量水,煎至蓮子酥爛,加冰糖調味。功效:安神補血。睡前喝湯吃蓮子、紅棗、龍眼肉,每周服用1-2次,可勤服。具有養心、健脾胃的作用。
生姜大棗紅糖水。材料:幹姜30克,大棗30克,紅糖30克。做法:前兩味洗凈,幹姜剁成粉,大棗去核,加紅糖炒熟,喝湯吃大棗。功效:具有溫經散寒的功效。適用於寒性痛經、黃褐斑。
圭迪羊肉豬脊骨湯。材料:熟地黃9克,當歸6克,赤芍6克,女貞子6克,菟絲子6克,羊肉50克,豬脊骨1段,生姜2片。做法:將以上材料用清水洗凈,壹起放入鍋中,加水1000mm煮1.5小時(1人)。功效:平和陰陽。
鯉魚補湯。材料:黑豆4片,生姜2片,紅棗10片,鯉魚1片,陳皮壹小塊,胡椒粉適量。做法:(1)將鯉魚的鱗、腮、鰭、內臟清洗幹凈,鍋中少放油,炸至金黃色。(2)將黑糊洗凈,放入鍋中,無油煎至豆皮裂開,再用清水洗凈備用。紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗凈備用。(3)燒開水,先加入黑豆、紅棗、陳皮、生姜煮10分鐘,然後轉文火煮壹個半小時。(4)最後加入鯉魚,煮30分鐘。功效:適用於經期補血。
補血幹果1。龍眼肉。龍眼肉中的鐵含量約為每100克3.9毫克,在水果中也含有相當豐富的鐵元素,可用於貧血的食療,壹般以煲湯、煮粥為宜。但龍眼肉是溫性食物,不適合孕婦和兒童食用。
第二,桑葚幹。目前,桑葚幹含有水果及其制品中最多的天然鐵,鐵含量為每100g 42.5mg,無愧於水果中“補血果”的稱號。壹般來說,建議吃桑葚幹粥。每天吃壹碗桑葚粥,既能補血,又能美容養顏,但孕婦慎用。
第三,黑棗。黑棗和蜜棗是幹棗中最受推崇的。它們每100克含鐵3.7-3.9毫克,可以說是補血食物中的好東西。幹棗還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因素,讓身體吸收鐵事半功倍。但幹棗富含膳食纖維,不利於消化,不宜每天多吃,最好煲湯煮粥。
第四,紫色葡萄幹。紫葡萄是很好的補血水果。葡萄曬幹後,每100g含鐵量為9.1mg。而且在曬制的過程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養成分遠高於果肉),也有利於葡萄幹中壹些穩定的營養成分的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化劑等。