涼拌豆腐絲
豆皮焯壹分鐘，撈出切絲。
幹辣椒絲和蔥絲，倒入熱油。
加入2湯匙醬油和2湯匙醋。
蠔油壹勺，鹽和糖雞精適量。
放入香菜段，均勻抓勻。
陳醋花生
花生、洋蔥、黃花和青椒
5湯匙陳醋，生抽，耗油，2湯匙糖，3.5湯匙鹽拌勻。
把調味汁煮到變稠。
倒入調味汁，攪拌均勻。
涼拌木耳粉絲
準備好食材，蒜末，蔥花，辣椒面，芝麻。
兩勺醬油和壹勺醋
半勺香油耗壹點鹽。
將粉絲煮熟，撈出蔬菜。
放在盤子裏，澆上醬汁，拌勻。低脂沙拉真香。
酸辣海帶豆皮
大蒜粉，小米，辣芝麻，辣椒粉
倒入熱油，加入2勺食用油、2勺醋、半勺蠔油、少許鹽和糖拌勻。
將豆皮和海帶煮熟，撈出，加入汁液和香菜拌勻。
綠色蔬菜混合海藻粉
混合調味汁(參見調味汁配方的復印件)
上海青龍水上垂釣
將海藻水晶粉放入碗中，將醬汁澆在上面。
抓取並混合均勻。
壓榨小海鮮
將花殼和蝦煮熟撈出，蝦去殼。
在醬汁中加入白芝麻和香菜，攪拌均勻。
倒入醬料，拌勻即可食用。
醬料:
醬油兩勺，蒸魚醬油六勺，香油壹勺。
料酒壹勺，糖壹勺，蠔油壹勺。
辣椒油兩勺，蒜泥壹勺，青紅椒圈適量。
內脂拌皮蛋豆腐
青紅椒，蒜末辣椒粉，芝麻，熱油。
2湯匙醬油2湯匙醋1湯匙蠔油鹽，少許糖。
將皮蛋切成半塊內酯豆腐。
加入芫荽，倒入醬汁。
檸檬手炸雞
雞腿放入涼水中用蔥姜料酒煮20分鐘。
取出過冷水，撕成碎片。
準備小米，辣蒜，辣椒面，白芝麻。
倒入熱油，加入3湯匙生抽，2湯匙陳醋，1蠔油，少許雞精和糖。
倒入檸檬和香菜。
倒入醬汁，攪拌均勻即可食用。
涼拌芝麻醬面筋
將蒜末、蔥花、芝麻、辣椒面放入碗中。
輸入熱油
加入兩勺醬油
兩勺醋
壹點蠔油
適量的鹽和糖
將兩勺芝麻醬攪拌均勻。
將面筋煮兩分鐘，撈出擠幹水分。
加入花生、黃瓜和香菜，倒入醬汁，拌勻。