我們走進商場市集，壹只活的很小的鴨子，至少也需求在20-30元壹斤，而在外頭掛著售賣的烤鴨，差不多有壹兩斤，價格就只需求15元。這怎麽想都覺得是商販虧本，可是商人不是壹向都不做虧本生意的嗎，他們又怎麽會舍得自己吃虧呢。肉攤上15元壹只烤鴨很多人買，為啥這麽廉價，看完妳還吃嗎？
做烤鴨的鴨子壹般是以下兩種壹、冷凍鴨，價格低廉，而且也不知道是從什麽地方來的，究竟是因為正常的原因逝世呢，仍是因為病死的，這可我們都還不知道。在冷凍商場上面，冷凍鴨壹般也不會單獨壹只去售賣，而是壹箱壹箱的賣，價格往往100元都不用，也便是說，壹只冷凍的本錢還不需求10元。吃進人的肚子究竟是健康仍是不健康，這個就需求大家自己去斷定，反正在養殖場裏做事的人，根本都不樂意吃也不敢吃。 專家提示，在壹些商場裏的烤鴨店，或者路邊零散的烤鴨、烤雞攤，因為進貨途徑魚龍混雜，市民在購買時要多留個心眼！那些跟實際價格差太遠的食品，買之前仍是猶疑壹下下吧！二、速生鴨，所謂的速生鴨，也便是在最快的時間裏出欄的鴨子，壹般這種鴨子也就壹個月，就會被拿出去，關於養殖場裏的人來說，反正也便是養了壹個月，本錢又不高，拿到商場上去售賣，15元壹只仍是可以獲取到利潤的，壹年乃至可以賣出去上萬只這樣的鴨子，收入完全不成問題。這種凍鴨的成長周期壹般在30-35天，通過催熟之後，這種鴨子在壹個月左右就可以出欄了。乃至連鴨毛都沒長齊。
實際上這些鴨子不僅是拿來做烤鴨，鴨內臟、鴨腸、鴨爪、鴨翅這些鴨身上的其他部位可比鴨肉要好得多，平時大家都喜歡吃各種鹵菜之類的熟食吧？這些部位都在烤制鴨子之前被賣掉做鹵食了，這些東西發明了更多價值。別的壹只鴨子僅僅是烤出來的鴨油就能賣出2-3塊錢，想想這些，就知道為什麽街頭的烤鴨為什麽賣得這麽廉價了。 按理來說，養殖鴨只要手續正規，檢疫檢驗達標，鴨肉是不會有問題的，那這些速生鴨究竟有沒有問題呢？
速生鴨的個頭壹直都很小，雖然看上去肥肥的，可是拿到手之後，真實煮出來的卻沒有那麽肥，並且滋味也不是特別香。這種鴨子還有壹個特色，骨子多肉卻很少，賣的貴的話，肯定沒人去買，自然也就只能掛這麽低的價格。