日式蒜香雞排原料:雞翅12；發酵酒20mL姜沫鹽少量汁:醬油20mL水酒20mL蒜2瓣白糖10 g純蜂蜜6mL綠豆澱粉適量胡椒粉少量鹽少量；練習1。將姜、花椒、鹽、水酒放入鍋中腌制30分鐘；2.腌制好的雞翅和雞腿均勻裹上綠豆澱粉；3.雞胸肉切兩次，放油鍋裏炸10分鐘左右，變成金黃色。4.將汁液倒入鍋中煮至糖融化(吃辣椒的朋友可以加少許韓式辣醬壹起翻炒)；5.放入雞胸肉攪拌1分鐘出鍋；又甜又脆的雞排上桌。
蒜末牛肉卷原料:牛肉卷250g、蒜泥適量、蔥花少量、小辣椒和青椒少量、香蒜少量、熟花生少量、辣椒油2大勺。做法:1，牛肉卷泡水，掉色撈起。2.準備蒜泥，放入少量蔥花，放入青紅椒段，放入香草，放入花生仁，放入油辣椒，放入醬油，放入鹽，放入白糖和醋，放入醬油。3.混合果汁，倒在牛肉卷上。
茯苓羊蹄筋原料:羊蹄筋、番茄、鹽、醬油、醬油王、米酒、砂仁、茯苓、姜片。練習1。羊蹄筋切段後，用放血的水浸泡，清洗幹凈。西紅柿洗幹凈後，切成小塊。通過破壁機將番茄混合成優質番茄汁。2.將羊蹄筋的涼水放入鍋中焯壹下放血，然後撈起清洗幹凈。3.另起鍋熱油，放入姜片炒香，然後倒入羊蹄筋翻炒至香，再放入米酒。4.加入生抽和老抽，將鍋翻炒均勻，然後倒入番茄汁、茯苓和砂仁。5.將所有食物倒入電飯鍋，選取豆類食物牛筋，壓30分鐘以上。6.等到時間，排氣管後，打開蓋子，煮到棕色。