首先，普通的沙拉醬熱量高，脂肪多，建議買清淡的，低脂低熱的。其次要註意搭配什麽樣的水果。有些水果熱量很高，熱量最高的是椰子、香蕉、柿子、桂圓、葡萄幹、獼猴桃、芒果、火龍果、蘋果。所以盡量避免或少混合，如果可能的話，在吃之前計算壹下總熱量是否超過每日標準攝入量。最後，如果用水果代替正餐，水果中鐵、維生素B、蛋白質的缺乏會導致營養不良，甚至貧血。
水果沙拉的熱量有多少？
1.沙拉醬熱量:724卡路裏/100g所有材料:蛋黃、色拉油、白糖、白醋、鹽、氫化植物油。不利於瘦身的材料:蛋黃、色拉油、白糖、氫化植物油(反式脂肪酸)
2.蛋黃醬的熱量含量:760卡路裏/100g所有材料:蛋黃、白醋、橄欖油、氫化植物油、白糖。不利於瘦身的材料:蛋黃、氫化植物油(反式脂肪酸)、白糖。
3.醋汁熱量:59卡路裏/100g所有材料:橄欖油、白醋、香菜、黑胡椒、洋蔥、芥末、鹽。不利於減肥的材料:無。
4.燒烤醬熱量含量:216卡路裏/100g所有材料:醬油、麥芽糖、白糖、紅酒、蒜、香料。不利於瘦身的材料:麥芽糖、白糖。
5.蛋黃醬的熱量含量:643卡路裏/100g所有材料:牛奶、蛋黃、橄欖油、氫化植物油、白糖。不利於瘦身的材料:蛋黃、氫化植物油(反式脂肪酸)、白糖。
6.番茄醬的熱量含量:81卡路裏/100g所有材料:番茄、蘋果、糖、鹽。不利於減肥的物質:白糖
7.芥末醬的熱量含量:62卡路裏/100g所有材料:黃芥末、紅酒、蜂蜜、白糖、白醋。不利於減肥的物質:白糖
8.千島醬熱量含量:475卡路裏/100g所有材料:蛋黃、色拉油、西紅柿、法國香菜、白糖、白醋、鹽、氫化植物油。不利於瘦身的材料:蛋黃、色拉油、白糖、氫化植物油(反式脂肪酸)
酸奶水果沙拉的制作方法
材料:
1杯兒童酸奶，1個火龍果，1個蘋果，1個香蕉，1個西瓜。
練習:
1.將火龍果、蘋果、香蕉、西瓜去皮，切成同樣大小的小粒。
2.將切好的蘋果浸泡在淡鹽水中，防止氧化變黑。
3.將火龍果、蘋果、香蕉、西瓜放入碗中，將兒童酸奶倒在上面。