夏天減少油煙的做法當屬涼拌和清蒸了，這兩種烹飪手法即 健康 又簡單省事。進入夏季以來，對於壹些想要減肥的小夥伴，在飲食上要控制脂肪和油脂的攝入，所以涼拌菜少油的做法就是不錯的選擇。這裏要分享的夏季減肥無油版的涼拌菜是：菠菜拌粉絲。這兩樣食材搭配在壹起涼拌，菠菜清新爽口，粉絲爽滑，口感清淡開胃，很適合夏天。
菠菜拌粉絲的做法也非常簡單，把食材處理幹凈後稍微焯水燙熟撈起過涼水，再調壹個自己喜歡的涼拌配料，這裏分享的配料是無油版的，但味道也是非常開胃的。天熱懶得炒菜，就愛吃這菜，不放油不用炒，清新爽口，很適合夏天；天氣熱懶得炒菜，教妳壹道懶人菜，拌壹拌，清新爽口，上桌準吃光，接下來壹起來看看詳細做法吧。
準備食材：菠菜半斤、粉絲壹把。配料：1勺醬油、1料酒、1勺蠔油、1勺陳醋、1勺糖。
1、菠菜洗幹凈，切段待用。
2、粉絲放入水裏泡軟。
3、粉絲泡軟切段待用。
4、調配料，碗裏加入1勺醬油、1料酒、1勺蠔油、1勺陳醋、1勺糖拌勻待用。
5、鍋裏水燒開，將菠菜下鍋焯水。
6、菠菜焯水後撈起過涼水裝盤待用。
7、同樣將粉絲下鍋焯水後過涼水，撈起放入菠裏。
8、做調好的調味料淋在菠菜裏攪拌拌勻即可。
裝盤上桌即可享用，這樣壹道家常版的：菠菜拌粉就做好啦。燙壹燙拌壹拌就可以上桌了，清新爽口，夏天吃再合適不過了，不用炒，不用油，低脂肪又 健康 ，夏季減肥的營養菜譜。簡單好吃的做法分享給妳，喜歡可以試試哦。
Lily 美食 談小貼士：
1、菠菜焯水時可以加入少許油和鹽，這樣燙出來的青菜顏色更翠綠。
2、涼拌的配料可以根據自己的喜好來添加，這裏配料裏沒有加油，屬於清淡口的。
3、喜歡吃辣的可以加入少許的辣椒油壹同攪拌，也是很開胃下飯的。