1、第壹種是鴨梨，鴨梨指白梨秋子梨（白色秋子梨），梨梗部突起，狀似鴨頭。色白斑淺，表面光滑，顯水分。
2、第二種是雪梨，雪梨果實圓形或扁圓形，頂端基部均高低不平。縱徑8-9厘米，橫徑9-9.5厘米，果實中、大，平均單果重300-400克，最大單果重750-975克，套袋果果面呈黃白色，果梗較短，皮薄，星點小， 銹斑 大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石細胞含量少，風味濃甜、爽口、品質上等。
3、第三種是皇冠梨，果實卵形或近球形，果心小，果肉潔白，質細膩，石細胞及殘渣少，松脆多汁，果形周正，風味酸甜適口。
擴展資料
吃梨的好處
降血壓。能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
清肺止咳。能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
開胃護肝。增進食欲，對肝臟具有保護作用。
防癌抗癌。防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
利尿通便。梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
梨的營養價值
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰、清熱、解毒。
梨籽：含有木質素，是壹種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥。硼充足時，記憶力、註意力、心智敏銳度會提高。
梨和什麽煮著吃最好
梨與陳皮同煮：燥則津虧也生痰，表現為咳嗽少痰，色黃或白。對這種情況，在煮梨時可加入壹些陳皮，或放入部分糠心白蘿蔔，與梨同煮，吃梨喝湯，能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用。
梨與烏梅同煮：對於幹咳日久，或程度較重者，可加入烏梅、甘草各10克，與梨同煮，吃梨喝湯。烏梅味酸，甘草味甘，與梨同煮，養陰潤肺止咳作用增強，烏梅還有斂肺止咳功效。此湯味道甘甜爽口，很適宜兒童食用。養陰潤燥，防治口、鼻、咽部及皮膚幹燥。
蔥姜與梨同煮：冬季涼燥當令，燥邪與寒邪往往相兼為患，侵襲人體，表現為幹咳、流清涕。有此類癥狀的患者在煮梨的同時可加入2-3片生姜，5-6段蔥根，同煮5-6分鐘，吃梨喝湯，1天1-2次。蔥根與生姜性溫味辛，有辛溫解表的作用，可去寒邪，與梨同煮，協同起到祛除涼燥的作用。
參考資料：