二、玉米排骨湯的壹般做法
三、玉米排骨湯的由來
玉米排骨湯什麽時候放調料？
新鮮的玉米芯又甜又有營養。剁碎配排骨燉，非常好吃，壹點都不油膩。在這個幹燥的秋天，千萬不要錯過。玉米可以降低血液膽固醇濃度，防止其沈積在血管壁上，營養豐富。準備好排骨，甜玉米，胡蘿蔔，姜，精鹽。排骨洗凈，用熱水沖洗去血水，然後撈起洗凈瀝幹備用。玉米洗凈切段備用。將所有材料和調味料壹起放入內鍋，加熱煮沸，然後用中火煮大約5-8分鐘，蓋上蓋子關火，放入烤鍋中，烤大約2小時後打開食用。
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玉米排骨湯的壹般做法
做法壹:將排骨剁成小塊，用開水焯壹下，沖掉血沫。胡蘿蔔切小塊，玉米切小塊。喜歡圓的可以橫著切成小圓塊。砂鍋加水，放入煮好的排骨和姜片，大火燒開，再小火煮30分鐘。加入胡蘿蔔塊和玉米塊，煮20分鐘。最後根據個人喜好加入精鹽，煮3分鐘。
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練習2。玉米洗凈，切成段備用。生姜洗凈，拍松。白蘿蔔去皮洗凈，然後切塊。排骨洗凈，切塊。鍋中放入適量涼水，倒入排骨，加入幾片姜。大火燒開後撇去浮沫，然後轉小火燜20分鐘。然後倒入待用的蘿蔔和玉米塊，加入少許醋。大火燒開後，轉小火燜30分鐘。燉骨頭湯時，加壹點醋，骨頭湯中的鈣會更容易溢出，有利於人體對鈣的吸收和利用。最後加入適量的鹽，壹碗又香又好吃的玉米排骨湯就做好了。絕對適合食欲不振的妳。這種天氣試試吧！
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練習三。選豬排是因為既能喝湯又能吃肉，而且不需要花太多時間燉湯。將排骨切成任意長度。玉米去皮切絲，切成小塊。切壹兩片姜。洋蔥打結。將肉放入鍋中，加水煮沸，翻滾，煮出血泡，將水倒掉。砂鍋裏放清水，鍋裏放排骨，鍋裏姜蔥壹起放，滴少許白酒，點燃，砂鍋水燒開後轉小火煮30分鐘左右，再放入玉米，壹起燉10-15分鐘。煮熟後去掉姜片和蔥結，加入適量鹽調味。
玉米排骨湯的由來
玉米排骨湯是廣東漢族的傳統名菜，屬於粵菜的滋補湯。主料是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。玉米排骨湯是壹種美味又營養的滋補湯，壹般以玉米和排骨為主要原料。玉米排骨湯營養豐富，含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和多種礦物質。具有病後滋補、促進發育、美容養顏的作用。