材料
無鹽黃油30克，白洋蔥50克，面粉4湯匙，鮮土豆壹個，約200克，金華火腿25克，鮮玉米粒100克，鮮蝦50克，清湯雞湯300毫升，純凈水900毫升，淡奶油60毫升，鹽1/8茶匙，白胡椒粉少許。
工作方法
1.洋蔥切丁成1 cm。土豆去皮，切成1 cm見方的丁。火腿用清水洗凈，切成0.5厘米見方的丁。鮮蝦洗凈，切塊。
2.將湯鍋放在中火上，將鍋裏的黃油融化；加入洋蔥翻炒至變軟，約2分鐘；加入面粉壹起翻炒，翻炒成糊狀，2分鐘左右。然後加入火腿和土豆，炒2分鐘；加入雞湯、水和鮮奶油，攪拌均勻。用鹽和胡椒調味。蓋上鍋蓋，用中火煮20分鐘，攪拌幾次，以免粘鍋。土豆軟爛後，加入玉米，煮10分鐘。加入蝦仁，煮10分鐘。
玉米濃湯的方法二，
材料
奶油50克，低筋面粉50克，高湯1升，玉米糊200克，鹽適量，胡椒粉適量，牛奶適量。
工作方法
1.)鍋用小火加熱，然後把奶油放在鍋裏用余熱加熱至融化，再加入面粉翻炒。
2.)玉米濃湯的濃稠感，就是用面粉和奶油炒出來的效果。
3.)當面粉已經炒好，有很香的香味時，準備加入煮沸的高湯。
4.)這時候用打蛋器快速攪拌均勻。
5.)用中火稍微煮壹下，直到中等濃稠。
6.)用濾網把奶油湯裏沈澱的顆粒過濾掉，口感會更順滑。
7.)過濾後的奶油湯用玉米醬和適量的鹽、胡椒粉調味。
8.)起鍋前加牛奶拌勻，就是壹鍋香噴噴的玉米濃湯。
玉米濃湯的方法三，
材料
火腿80g，玉米糊罐頭225g(半瓶)，玉米粒罐頭225g(半瓶)，黃油15g，面粉15g，雞蛋1，清水400g，調料:鹽1/4小勺，糖1。
工作方法
1.準備黃油、面粉、雞蛋和火腿丁。
2.小火融化黃油，加入面粉，煎至微黃(不要煎)。
3.鍋裏加入玉米醬、玉米粒、火腿和水。
4.煮開後湯汁會變濃，加入蛋液大火。
5.關火，加入調料。
玉米濃湯的方法4
材料
玉米粒罐頭1罐，雞胸肉50g，洋蔥50g，雞蛋1，洋蔥1，香油1湯匙，白粉水2湯匙，高湯1000cc，鹽少許，黑胡椒少許，鹽少許，糖少許，太多。
工作方法
1.雞胸肉切片，用少許鹽、糖、白粉抓勻備用。
2.洋蔥切丁；將洋蔥切成蔥花；雞蛋打成蛋液備用。
3.取湯鍋，加入高湯；加入第二種方法的洋蔥丁和罐裝玉米粒，煮至沸騰。
4.用1的方法加入雞絲，再次燒開後加鹽調味，用白粉水勾芡。
5.上菜前撒上香油和黑胡椒，做法2的蔥花即可。