黃花菜的花有健胃、催乳、補血的功效。哺乳期女性適當食用黃花菜，可以促進泌乳，減少泌乳，尤其是煮黃花菜湯時。
哺乳期吃黃花菜的好處
1，母乳餵養
黃花菜營養豐富，如大量的膳食纖維、維生素、礦物質、蛋白質等，能為我們的健康提供營養。還有壹種營養素可以幫助乳母排奶，所以乳母可以適量吃黃花菜來補充奶水。
2.提高免疫力
對於哺乳期的媽媽來說，因為剛生完孩子，身體還處於比較虛弱的現象。那時候他們的免疫力比較地下，身體很容易被細菌和病毒入侵。這個時候吃適量的黃花菜，可以有效的提供身體免疫力，增強身體對細菌的抵抗力，促進乳汁的分泌，讓我們的身體更加健康。
3、便秘的防治
黃花菜含有豐富的膳食纖維，可以有效幫助哺乳期的媽媽解決便秘的困難，甚至可以幫助哺乳期的媽媽快速恢復身體，讓身體恢復到原來的健康和美麗。
4、促進寶寶的生長發育
如果在哺乳期適量吃壹些黃花菜，可以促進母親乳汁的分泌，乳汁中有大量的鉀，對寶寶的神經系統發育和生長有很好的促進作用。
哺乳期忌食黃花菜
1，幹菜使用前要用溫水浸泡。
黃花菜富含秋水仙堿，秋水仙堿有劇毒。所以黃花菜盡量選擇加工後的幹品，會更健康。為了保護我們的生命，即使使用加工過的黃花菜，也要用溫水浸泡兩個小時以上，讓殘留的毒素流失掉。
2.註意新鮮蔬菜的使用。
新鮮的黃花菜，每人壹次最好不要超過50克，否則，很可能引起中毒。食用新鮮黃花菜前，必須將花蕊去除並徹底清洗幹凈，然後用清水徹底炒熟，最後用清水浸泡兩個小時以上，才能用於加熱。黃花菜壹定不能低溫加熱。只有保持水溫在60度以上，才能把裏面的毒素全部清除。
哺乳期黃花菜推薦食譜
1，黃花菜瘦肉湯
材料:黃花菜50g，瘦肉150g，香油少許，蔥、姜、鹽、醬油、味精。
練習:
1.瘦肉切絲，黃花菜洗凈，切段。
2.鍋內燒熱香油，放入蔥花和肉絲翻炒片刻，再放入黃花菜翻炒，加入所有調料略炒。
2、黃花菜豬蹄湯
材料:豬蹄1對，約重，黃花菜，冰糖。
練習:
1.黃花菜用溫水浸泡半小時，去蒂，用清水洗凈。
2.豬蹄洗凈，用刀剁成小塊，放入鐵鍋內，用茶油和米酒煸炒，放入鍋中。
3.加入適量的水，用文火燉至豬蹄爛爛。