倉庫選址不僅在倉庫的租賃價格上,而且在運輸和采購的便利性上,都能節省大量的時間和空間成本。
1).靠近壹級批發市場,菜價不僅受天氣、行情等影響,而且早晚不壹樣,品質也不壹樣。靠近批發市場,在挑選物美價廉的商品上有很大的優勢。
2)交通便利。現在很多大城市的批發市場都在郊區,可以設在環城路等高速入口。
3)租金和場地大小要考慮到未來業務發展是否能擴大。
2.減損
易腐性和脆弱性是鮮活農產品的主要特點,控制鮮活產品的損耗可以節約大量成本。
1)靠譜的員工會從內心為企業出發,搬運工會關註葉菜等易碎商品,采購員需要購買新鮮健康的蔬菜,而不是隔夜菜。
2)及時減少,學會分級銷售,以互補的方式減少毛利。舉個栗子的例子:100斤土豆從市場進口,成本價2元。壹般毛利的40%以2.8元定價1斤。其實這是不可行的。如果真的按這個價格賣這批土豆,肯定是虧本的。但是,如果妳想讓這100斤土豆賺更多的錢,就要把它們分類,挑出最好的20%的好土豆進行壹級銷售,把毛利定為50%。然後挑出最差的10%土豆作為促銷品的三等品銷售,毛利可以定在5%-10%或者更低(小餐館等。).剩下的土豆全部作為二等品出售,價格適中,毛利可以定在30%-40%左右。這樣我們就在同樣成本價的土豆上盈利了。如果10%三等品有30%損壞或全部報損,還有壹個壹等品來補充三等品的報損。
3.效率提升:在供應鏈層面,可以采用軟硬件結合的方式,比如使用菜東坡軟件對農村香倉進行分揀,具體如下:
利用軟件和傳送帶減少倉庫內人貨的走動和碰撞,減少人力和貨物的損失;其次,軟件自帶的微信商城也可以解決傳統行業下單難、點單難的問題。往往壹兩個小時就能處理完的訂單,在軟件裏也只是算壹算。菜東坡按照3.1萬個月的人力計算,壹年節省3到4萬元。
4.更多信息還是在蔬菜東坡鮮配送手冊。