秋葵黑化兩天還能吃嗎？

近年來，秋葵在餐桌上很受歡迎。很多人都有過吃秋葵的經歷。不知道秋葵表面黑了還能不能吃？讓我們壹起來看看吧！

秋葵

1秋葵表面黑了還能吃嗎？

可食用。

秋葵的外觀變黑壹般是在運輸過程中受到外界擠壓或者存放時間過長。秋葵因老化氧化而變黑。秋葵是壹種富含蛋白質和糖類的食物。壹旦損壞，容易造成氧化變質，吃了問題不大。

秋葵變黑了能吃嗎？

建議不要吃。

秋葵內部發黑往往是秋葵內部壞死的情況。嚴重時會伴有發黴、長蟲子。不吃這種秋葵就別吃。建議扔掉換壹個。

黃秋葵籽變黑了還能吃嗎？

可以吃。

有些秋葵看起來又脆又嫩，但裏面的壹些種子切開後是黑色的。這種現象可能是由於黃秋葵種子儲存時間長，營養供應不足，少量壞死，對黃秋葵莢的食用沒有影響。當然，如果覺得不雅觀，影響食欲，可以把秋葵籽全部挖出來，煎外面的豆莢。

吃秋葵有什麽好處？

緩解衰老

黃秋葵含有維生素A、維生素C、超氧化物歧化酶(SOD)、酮類物質，都是抗氧化活性物質。食用後能有效清除體內自由基，緩解細胞衰老，對皮膚的作用最為明顯，不僅能促進色素分解，增強皮膚彈性，還有很好的美白效果。

增強視力

黃秋葵中維生素A的含量很高，還含有許多抗氧化能力強得多的成分，如維生素C、酮類等。吃了它可以保證維生素A不被用於抗氧化，並能充分輸送到身體的視網膜，促進視紫紅質的合成，保護視網膜，增強視力。

預防便秘

黃秋葵含有大量的膳食纖維，食用後可在胃腸道中吸收大量水分而膨脹，增強食物殘渣的濕度，刺激胃腸蠕動，減少糞便在胃腸道中的滯留時間，有預防便秘的作用。

高血糖癥

黃秋葵的膠質含有水溶性果膠和粘蛋白，可減緩糖分吸收，減少人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收，改善血脂，排除毒素。黃秋葵中豐富的類胡蘿蔔素可以維持胰島素的正常分泌和功能，平衡血糖水平。

減肥

黃秋葵富含蛋白質、鈣、磷，具有高蛋白、高營養、低脂肪、低熱量、不含膽固醇的獨特優勢，是很好的減肥佳品，非常適合減肥者食用。

壯陽補腎

黃秋葵籽和粘性物質具有補腎填精的作用，對男性器質性疾病有輔助治療作用，特別適合前列腺疾病和腎虛患者食用。黃秋葵籽是壹種適宜的營養保健蔬菜，有“植物偉哥”的美譽。