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壹、地環蘿蔔鹹菜的腌漬方式
最先我們要把選購的新鮮地環清理幹凈。由於其表層為外螺紋狀，因此我們能夠 先侵泡好多個鐘頭。
清理幹凈後的地環，我們裝到菜筐內放進陰涼的地方控幹水份。
取壹個闊口的器皿，放壹層鹽，再放壹層地環。再度加鹽，放地環。這般逐層埋下伏筆。
腌漬三天上下，撈起來洗去或是抖掉地環上邊不必要的鹽。
把地環再度放進器皿內，添加生抽、朝天椒等調味品。生抽要高過地環。把器皿開展密封性，過三天就可以服用了。二、地環蘿蔔鹹菜的腌漬小技巧
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二、地環的適合群體
壹般群體均可食。特別是在合適風熱感冒、虛勞咳嗽、小兒疳積、肺炎病人服用。另外黃疸、喘氣、肺虛、腎虛腰痛、淋巴結核、肺結核、咯血等癥狀病人也可以多食。
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三、地環的關鍵使用價值
地環壹般做成蘿蔔鹹菜，十分脆響爽口，是下飯菜的好飯。很多朝鮮族住戶都用它做蘿蔔鹹菜。狼把草當藥，乃神農本草經著錄的澤蘭真品，為婦科要藥，能通脈有利排尿，對產前生完孩子諸病合理，根統稱地筍，能食，又為金瘡瘡毒良劑，並治內風濕關節炎。
草石蠶食品藥品兼有，茯苓功效、甘平；可散風清熱解毒、活血祛瘀、祛毒消腫、潤肺止咳益腎、補陰補血補氣、強身健體的作用；可醫治感冒發熱、咳嗽、黃疸、喘氣、肺虛咳嗽、腎虛腰痛、淋巴結核、肺結核、咯血等癥狀。
地面上部葉莖也有醫治風濕性關節炎、肝炎、蜈蚣咬傷和散瘀止疼等功效。