電壓力鍋作為烹飪工具，速度會比其他工具快。壹般我們會用它來燉肉或者煲湯。這是壹個非常實用的設備。接下來給大家介紹三個食譜，每天經常做的，分別是紅燒肉，可樂雞翅，煲仔飯。
1，電壓力鍋紅燒肉
把水燒開，把剁碎的肉放入水中，煮壹兩分鐘，去血，去肉。
將兩小碗水放入電壓力鍋，加熱，將取出的肉塊放入高壓鍋的熱水中，待肉燒開後，加入事先用水浸泡過的幹香菇。
壹次加入花椒、大料等調料，最後加入適量的鹽，隨時調好顏色。
戳，先選肉。時間到了，自動冷卻後打開蓋子，放在煮鍋上適度收汁。
將焯水的蔬菜整理好放入盤中，然後將帶汁的紅燒肉放入盤中。
2、電壓力鍋可樂雞翅
把雞的中間切成兩半。如果是整只雞翅，可以分成幾塊，方便提味。
將切好的雞塊放入鍋中，加入所有材料，倒入可樂。可樂的量比雞塊好。浸泡兩個小時以上，或者更長時間。
開始做飯，最好慢煮，大概壹個小時左右。其間，要看可樂是否熟得快，不拉，適時搖壹搖，讓每個雞翅都能充分吸收。這個時候最好不要加新可樂，會破壞原有的味道。自己控制溫度。
成功可口可樂雞的翅膀上桌後呈金黃色，散發出可樂和雞肉的香味。
3、電壓力鍋煲仔飯
將大米洗凈，放入電飯鍋中，按照1: 1.5的比例加水。在鍋底刷壹層食用油。
將蘑菇和胡蘿蔔切成丁。將培根切片，放入電壓力鍋蒸熟。
當米飯蒸到差不多熟的時候，加入蔥花、姜絲、香腸，然後敲入壹個雞蛋，繼續蒸。
調汁，4勺鮮醬油，1勺蠔油，1勺糖，1勺香油，少許鹽。
將汁液倒入蒸好的米飯中，攪拌均勻。
通過上面的介紹，妳是不是覺得很簡單？電壓力鍋相對於其他的來說，烹飪起來更加方便快捷，但是並不是每壹道菜都可以用電壓力鍋烹飪，這也是它的局限性。