雞蛋糊湯家庭版怎麽做:1個雞蛋,4只蝦仁,3顆小油菜。
練習:
1.要準備好雞蛋、蝦仁、焯水的油菜。壹個雞蛋被打碎在碗裏。
2.蛋水比可以在1: 1-1: 2之間,蛋水比1: 1.5。也就是說1倍的雞蛋加1.5倍的水。
3.將蛋液過篩,將過濾後的蛋筋扔掉。過濾掉氣泡,蛋液會更細膩。
4、果仁切塊,油菜切碎。根據寶寶的咀嚼能力,切成適合寶寶的大小。
5.將蝦和切碎的綠色蔬菜加入雞蛋混合物中,攪拌均勻。
6.鍋裏的水燒開後,把碗放在蒸籠抽屜上,小火蒸。需要8-12分鐘,與火候大小和雞蛋數量有關。可以用筷子試試蛋液是否凝固來判斷是否蒸熟。
7.煮好的蛋羹冷卻後,就可以給寶寶吃了。
除了蛋白質,雞蛋還含有許多營養素,如磷、鋅、鐵、維生素D、維生素E、維生素A、維生素B、維生素B2和維生素B6。據分析,每100克雞蛋含蛋白質12.8克,主要含卵清蛋白和卵清蛋白。雞蛋中蛋白質的吸收率可高達98%,因此雞蛋中的這兩種蛋白質都能被人體很好地吸收。
寶寶補吃蝦的做法是1。鮮蝦青菜湯面。這個比較適合八個月的寶寶。準備好食材,蝦,龍須面,大白菜,植物油,高湯。把所有的材料洗幹凈,然後切成塊,方便寶寶吃。先將鍋裏的水燒開,將龍須面切成均勻短段,倒入開水中煮熟,再放入準備好的蝦菜高湯。
2.蝦仁豆腐豌豆粥。先準備好所需材料,包括蝦仁、豌豆、嫩豆腐。將蝦仁、豌豆、豆腐洗凈,蝦仁、豆腐切塊,豌豆壓成豆瓣醬,將所有食材引入粥中。可以適當添加高油高糖的肉湯。沒有也沒關系。當所有食材都熟了,可以加入適當的調味料調味,關火。
3.蝦雞蛋湯。適合壹歲以上的寶寶。準備雞蛋和蝦仁,水大概是雞蛋的1.5倍,攪拌均勻。將蝦切成咀嚼能力好的塊,切成塊狀,攪拌均勻,入鍋蒸熟。