1、蟶子和花甲是壹樣的嗎
蟶子和花甲不壹樣,首先體現在外形上面。
蟶子介紹
貝殼脆而薄呈長扁方型,自殼頂到腹緣,有壹道斜行的凹溝,故又名縊蟶。蟶子介殼兩扇,形狀狹而長,外面蛋黃色,裏面白色。蟶子是雙殼綱簾蛤目竹蟶科竹蟶屬、劍蟶屬蟶。
花甲介紹
花甲是軟體動物蛤蜊,即花蛤,花蛤在海南地區稱芒果螺,是壹種軟體動物,長約3厘米,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長,是長卵圓形。花甲是雙殼綱簾蛤目簾蛤科花蛤屬。
2、蟶子和花甲哪個好吃
蟶子和花甲哪個好吃這個問題主要看個人口味,蟶子和花甲都是人們喜歡的海鮮食材,但是它們的適用人群不壹樣。
花甲適用人群:
①壹般人群均可食用,高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
②有宿疾者應慎食,脾胃虛寒者不宜多吃。
蟶子的適用人群:
①適宜產後虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾、醉酒等人群。
②脾胃虛寒、腹瀉者應少食。
③壹般人都可食用。女性是可以食用蟶子的,只是不能多食,也不能食用過冷和過熱的蟶子。當然,最好不好使用辛辣的蟶子。
3、蟶子和花甲哪個營養好
蟶子的營養價值
蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值高,具有補虛的功能。蟶肉味道鮮美,營養豐富,經測定,每100克鮮肉,含蛋白質7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,鈣133毫克,磷114毫克,鐵227毫克,熱量200千焦。
花甲的營養價值
花甲的營養價值花甲肉的營養價值豐富,在每100克肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素,而甲殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘、溴鹽等。現代醫學研究發現,在花甲中有壹種叫蛤素的物質,有抑制腫瘤生長的抗癌效應。