絲瓜怎麽煲湯？

絲瓜肉片鮮湯\x0d\x0d\原料\ x0d \絲瓜250g，瘦豬肉200g，植物油適量。鹽3g，味精1g，花椒0.5g，料酒5g，蔥5g，姜10g。\x0d\練習\ x0d \ 1。絲瓜去皮洗凈，對半切開切片；將豬肉洗凈，放入沸水鍋中焯壹下，撈出瀝幹水分，切塊。\ x0d \ 2。鍋內熱油，放入香蔥、姜片煸炒，然後放入肉片炒幹，煮料酒，註入750g水，加鹽、味精、胡椒粉，煮至肉熟。\ x0d \ 3。將絲瓜片放入鍋中，煮至斷絲。將蔥姜切片取出，放入湯盆中。特點肉片鮮嫩，湯汁清亮可口。\x0d\\x0d\ -作者:來源:更新日期:2005-01-29訪問量:50 \x0d\x0d\菜名:絲瓜肉片草菇湯\ x0d \食材:絲瓜500g，肉片草菇250g。\x0d\方法:6碗清水15分鐘。\x0d\藥用價值:解暑、清熱、化痰、祛濕、活絡。\x0d\註:絲瓜性質溫和，但屬於蔬菜家族。當煮湯用會有點涼。底涼的人最好在鍋裏加壹片姜。\x0d\\x0d\絲瓜片湯\x0d\ 1。絲瓜1 kg吐沙洗\x0d\ 2。絲瓜1斤去皮切段\x0d\ 3。瘦肉65438+ 5。燒開水備用(壹大碗湯)\x0d\ 6。取半茶匙花生油，放入姜、蒜，將蛤蜊炒開，加入文火，大火煮開。\x0d\ 7。將蛤蜊的姜蒜撈起，放入湯碗中。9.炒鍋洗凈，將D沙蛤和湯加絲瓜煨熟，放入肉片煨熟，即可享用。\x0d\x0d\鹹蛋肉片絲瓜湯\x0d\ x0d \食材:\ x0d \絲瓜。(1)鹽1茶匙，糖半茶匙，澱粉半茶匙，胡椒粉少許\x0d\ (2)鹽1茶匙，胡椒粉和香油少許\x0d\\x0d\方法:\x0d\ 1，加入瘦肉。\x0d\ 2。將絲瓜去皮，切成小塊。\x0d\ 3。向鍋中加入5杯水，煮沸。首先放入絲瓜和姜片。當它稍微變軟時，減少熱量，加入肉片和鹹蛋，再煮3分鐘。\x0d\ 4。看到肉片熟了，可以加調料(2)關火後放入碗中。\x0d\\x0d\重要說明:\x0d\ 1。放肉片的時候壹定要小火。湯不要煮，以免肉片煮過頭，容易使湯渾濁。\x0d\ 2。絲瓜也可以用黃瓜代替。黃瓜先切成菱形切片；為了保持黃瓜的香味，在做法3中，妳要先加入肉片和鹹蛋煮3分鐘，再加入黃瓜略煮，這樣妳就可以變身壹個“黃瓜鹹蛋肉片湯”了。\x0d\\x0d\魔廚絲瓜肉片湯\x0d\材料:絲瓜65438片+0、鹹蛋65438片、瘦肉6片、姜3片\x0d\\x0d\調料1:魔廚湯(2~3勺/份。調料3:鹽1茶匙，香油，胡椒粉\ x0d \ x0d \做法:1，瘦肉切片，用調料2腌制10分鐘\x0d\ 2、絲瓜去皮切成小塊\x0d\ 3、鍋中燒開5杯水，放入絲瓜。