主食和豆類的選擇
大米、小米、粳米、糙米、玉米粉、燕麥、麥牙、黑米、紅豆、紅薯是能量、B族維生素和膳食纖維的主要來源。
2、肉、蛋、奶的選擇
瘦肉、鯽魚、兔肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦、蝦皮、牡蠣、雞蛋、牛奶、動物肝臟、魚肝油等。
3、蔬菜的選擇
西紅柿、竹筍、蘑菇、胡蘿蔔、海帶、蒜苗、大白菜、香菜、甜椒等。
4、水果的選擇
蘋果、草莓、橘子等。,以及榛子、松子、核桃、芝麻等幹果。
5.其他人
(1)菠菜中的草酸雖然影響鈣和鋅的吸收,但能提供豐富的鐵,所以要註意它的烹飪方法和搭配。
(2)山楂能刺激子宮收縮,有自然流產史和先兆流產癥狀的孕婦孕期不宜多食;但是產後可以多吃點,幫助子宮恢復。
(3)黑木耳能降低血液的凝固性,容易出現皮下紫斑,臨產前孕婦不宜多吃。
飲食禁忌
1,少吃油膩食物和甜食,熱量高,營養價值低。
2、少用刺激性的調料,如辣椒、咖喱、芥末等。
3.吃太多酸性食物會改變母體血液的酸堿度,影響胎兒的生長發育。
4、懷孕中後期會出現水腫。這時候就要控制鹽的攝入,以及含鹽量過高的快餐,比如豆腐乳。
5.油條中的明礬含有鋁,對胎兒大腦發育不利。
6、紅棗吃多了會引起腹部脹氣,孕婦不宜多吃,可以喝點紅棗湯。
7.馬鈴薯中的生物堿屬於甾體糖苷生物堿,主要是龍葵堿和龍葵堿。其結構類似於人類的類固醇激素,如雄激素、雌激素和孕酮。孕婦如果長期食用生物堿含量高的土豆,如果在體內積累,可能會導致胎兒畸形。孕婦最好不吃或少吃土豆,尤其是存放時間長、發芽、發黴的土豆。
7、不喝咖啡、濃茶:因為咖啡會導致不孕、骨質疏松、心肌梗塞、高血壓和胎兒畸形;茶可能會影響孕婦對鐵的吸收。
8、不吸煙:吸煙會影響胎兒的供氧。
9、少量飲酒可促進睡眠,放松心情,增加食欲,但過量飲酒會加重孕婦肝臟和腎臟的負擔。
參考飲食
1,早孕
早餐:粳米、生蠔、芝麻醬、菠菜、西紅柿、雞蛋等。,比如牡蠣粥,菠菜拌芝麻醬,西紅柿炒雞蛋,壹杯牛奶;
點心:梨,如冰糖燉雪梨;
午餐:米飯、小米、綠豆芽、豬肝、鯽魚、雞肉等。,比如米飯,豆芽炒豬肝,黑木耳拌海蜇,榨菜,雞絲湯;
零食:蘋果、松子、開心果等堅果;
晚餐:枸杞、粳米、香菇、尖筍、芥菜等。,比如枸杞粥,素炒三鮮,還有壹杯牛奶。