1.什麽菜配鱈魚最好？
鱈魚+香菇:香菇含有豐富的氨基酸，可以很好的促進營養物質的吸收。同時，它們富含大量維生素，蘑菇味道鮮美，維生素D含量高，有利於骨骼健康。兩者結合可以起到補腦的作用。
鱈魚+豆腐:豆腐作為壹種保健食品，可以幫助人體解除清熱的痛苦。經常食用能補中焦，清胃。同時還能抑制膽固醇的攝入。可以清熱解毒，cod的存在可以提高蛋白質的吸收率。
番茄+鱈魚湯:酸甜可口，開胃好。西紅柿可以改善我們的血壓和血脂，適合發燒。它所含的番茄紅素能有效預防某些癌癥，同時，還具有助消化、通便的作用。
2.鱈魚不能和任何東西壹起吃
鱈魚+紅酒:這種組合不僅會去除鱈魚的腥味，還會使人更容易吃到魚，鱈魚的味道也會變差。
3.鱈魚的營養作用有哪些？
鱈魚是壹種蛋白質含量非常高的魚類，其維生素A和維生素D的含量也非常豐富。其中鈣、鎂、硒等微量元素營養豐富，肉質鮮美。其中，鎂對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。魚肝油體積大，含油量高，是提取魚肝油的原料。鱈魚魚肝油能抑制結核桿菌，其不飽和酸的濃度能阻止細菌繁殖，魚肝油還能消滅感染傷口內存在的細菌。
4.如何做好鱈魚
清蒸鱈魚
做法:500g鱈魚解凍後，加入兩勺料酒、壹勺醬油、三滴魚露、5g白胡椒粉，將姜片、蔥段放在魚上，鍋中水燒開，將魚蒸8分鐘，關火，扔掉蔥、姜，再次放入蔥花，放入蔥花，蒸20分鐘。
功效:鱈魚能中和胃酸，溫潤性情。生姜有化痰止咳、散寒解表的功效。鱈魚性質溫和，有益血液循環。同時也可以降低我們的血糖。
鱈魚燉豆腐
做法:500克鱈魚洗凈，切段。豆腐400g切丁，蔥半根切片，蒜半根切片，姜半根切片，熱鍋放油，魚放油中加熱，蔥、蒜、姜切末也可以。炒好後加入兩三勺料酒和壹兩勺醬油。加入豆腐、水和少許鹽。大火燒開，轉小火燜15分鐘。等待半小時，撒上蔥花，即可食用。
功效:Cod可以提高人的免疫力，保護我們的心血管系統。豆腐作為壹種保健食品，可以幫助人體解除清熱的痛苦。經常食用可以補中，益氣，清胃。同時還能抑制膽固醇的攝入。可以清熱解毒。生姜有活血化瘀、散寒的功效。