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第壹次吃難看的安康魚

今晚吃了壹條特別醜的魚——安康魚。

這是第壹次買安康魚。

下班後習慣性的去超市買些海鮮。晚上吃海鮮配魚貝類,既能補充優質蛋白質,又不長肉,而且不貴不便宜。

我家附近的這家是壹家大型超市的連鎖店。這家超市的大本營在煙臺,海鮮供應豐富新鮮。

我家裏基本不囤積海鮮魚蝦。我現在吃,買,盡量保持美味。當然沒辦法和煙臺這個沿海城市比。

海邊的人總說海鮮壹裏有味道。在他們看來,海鮮離開海邊,味道會大打折扣。

作為壹個內陸城市,濟南能吃到當天運來的海鮮,我覺得很滿足。

今天在超市看到壹條很醜很軟的深海魚。我特意看了標簽,上面寫著——安康魚。

這麽醜的壹條魚,名字卻很美。

本著活到老學到老的認真態度,我馬上問了杜娘。

度娘貼心的告訴我,安康魚含有維生素A、D、E,蛋白質豐富,但是脂肪和膽固醇很低。可以抗氧化,為身體補充各種營養。安康魚所含的膠質還能起到美容抗衰老的作用。此外,經常吃安康魚還能提高人體免疫力,保護視力。

所有的外表都讓壹個人看起來很糟糕,所以看起來魚也是如此。

這條醜魚有這麽多優點。長得醜是可以容忍的。

售貨員熱情地給我挑了壹條三斤多重的安康魚,才20多塊錢。安康魚比較大,這條比較小。她還教我怎麽做魚,反復叮囑我壹定要把魚的牙全部拔掉,註意不要紮手!

其實我還發現這種魚的頭部長滿了牙齒,非常鋒利,背上還有很多鋒利的骨刺。不知道是不是牙齒。它的背上不會長魚牙吧?

回家仔細清理了壹下,發現魚真的不小了。簡單的用蔥、姜、蒜炒壹下鍋,燉壹滿鍋。

沒想到魚煮熟後,原本軟踏的肉質變得更加緊實,有點像吃龍蝦肉。

龍蝦的價格相當高。

這種感覺壹上來,我突然覺得幸福指數爆炸了很多。

飯吃到壹半,那鍋燉魚就被壹掃而光了。

突然想到疫情得到控制後,我要在海邊呆幾天。每天去菜市場,買壹大包剛打撈上來的這些新鮮的魚蝦貝蟹,然後去小店簡單加工壹下,就能吃到這種很簡單的食材本身的味道。

平淡是真,這就是平凡日子的味道。

Omik Jung Jun,離開這裏!

我們要過的生活就是剛離開,普通的柴米油鹽聞起來像煙花。