1.金針菇可以和木耳壹起吃嗎？
研究表明，金針菇和黑木耳可以壹起食用，因為金針菇和黑木耳的營養價值極其豐富，食用後能對人體健康起到很好的維護作用。但在生活中，金針菇和木耳通常是分開吃的。其實這兩種食材是可以壹起吃的。由於金針菇和黑木耳所含的營養成分之間沒有相互影響，所以在日常生活中我們可以將金針菇和黑木耳壹起食用，這樣也可以幫助人體吸收金針菇和黑木耳所含的營養成分，金針菇和黑木耳所含的營養成分被人體吸收利用後可以起到很好的補血益氣的作用，所以在日常生活中可以嘗試將金針菇和黑木耳壹起食用
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二、木耳怎麽泡？
日常生活中購買食用的黑木耳，壹般都是曬幹後出售。這種黑木耳易於保存，食用價值高。但是，這種幹黑木耳在平時生活中怎麽泡呢？平時生活中可以用什麽樣的方式泡木耳？壹般來說，生活中泡木耳用溫水比較好。千萬不要用開水浸泡木耳，會影響木耳本身的食用價值。日常生活中可以選擇溫水或者冷水。
三、涼拌金針菇的做法
1.配料:木耳、金針菇、花椒、大蒜、鹽、香油、醋。
2.做法:將準備好的金針菇放入清水中，去尾，洗凈瀝幹備用，木耳用溫水浸泡，清水洗凈備用，鍋中加入適量清水，然後將準備好的金針菇和木耳放入水中焯水，取出放入碗中備用，將準備好的辣椒洗凈切塊備用。大蒜洗凈後去皮，切成粉末備用。將準備好的黑木耳、金針菇與食用鹽、香油、醋混合後，放在壹邊備用。鍋中加入適量食用油加熱後，將準備好的辣椒、大蒜放入鍋中炒至香味溢出，再澆在準備好的金針菇、木耳上。攪拌均勻後即可食用。
金針菇和黑木耳在生活中營養價值非常豐富，食用後可以保護人體健康。平時生活中，金針菇和木耳可以壹起煮著吃，這兩種食材不會對人體健康造成任何不良影響，所以平時生活中可以經常食用。