微波爐和烤箱做蛋糕的區別
區別1：加熱原理不同
電熱烤箱是通過把電能轉化為熱能，然後把食物的溫度提高，從而使食物變，而微波爐是通過把電能轉化為微波，對食物進行加熱，使食物變熟。前者整個過程是由外至裏的，而後者整個過程是由內而外的。
區別2：烘焙效果不同
烤箱烘烤食物不會改變食物原來的鮮味，還可保留食物中的水分和營養成分，而微波爐快速加熱食物，會使食物中的水分流失，也會對食物的營養造成影響，所以，用烤箱烘烤食物效果更好，食物更美味。
區別3：使用方式不同
烤箱多用於烘焙蛋糕、面包等，而微波爐多用於加熱食物，兩者用途不同。另外，烤箱使用頻率沒有微波爐頻繁，因為烘焙食物需要花費時間和心思，而加熱食物只需把食物放進微波爐，調整好溫度和時間即可。?
烤箱是壹種密封的用來烤食物或烘幹產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工壹些面食。 工業烤箱，為工業上用來烘幹產品的壹種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘幹箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度壹般可在50-250℃範圍內調節。——參考資料百度百科
微波是壹種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。
在烹調腔的進口處附近，有壹個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率範圍壹般為500～1000瓦。——參考資料百度百科
擴展資料
烤箱有輻射嗎
烤箱是有輻射的，但不影響正常使用。那為什麽烤箱會有輻射呢？大家往下看看就知道原因：
首先，電器輻射分為兩種，壹種是電磁輻射，另壹種是熱輻射，前者會影響我們的健康，導致內分泌紊亂，而後者不會對人體造成傷害。通常，電烤箱是電能轉化成熱能，產生大量熱輻射，對食物進行加熱。所以，電烤箱輻射主要為熱輻射。
其次，需要註意的是，電烤箱也是有電磁輻射的，因為任何電器都有，不過，電烤箱的電磁輻射小，對人體的傷害可以忽略不急。其工作過程中，不會產生高頻電磁震蕩，所以發射的電磁波量和強度完全與其他電器不能相比，不會影響人體健康。
參考資料：