然後我們會把瀝幹的排骨放在鍋裏，我們會煮，我們會用糖包裹，這是這道菜的靈魂。向鍋中加入沸水。妳最好把排骨泡在水裏。加入陳醋、生抽、老抽、料酒。掩護。大火燒開後，小火煨40分鐘。打開蓋子，將肉湯調至1/4體積，加鹽調味。在汁中撒上蔥花和芝麻。美味的家常燉排骨。
倒入牛排翻炒，中間不加水。用料酒、生抽、老抽翻炒羊排。翻炒羊排，倒入啤酒。想把羊排烤的又紅又有光澤，可以用醬油烤羊排。羊排切成小塊，用清水浸泡4小時。放入冷水鍋中煮沸，加入廚酒去除血泡，用過濾器取出備用。鍋中加入熱油，加入兩勺糖，攪拌羊排。然後加入醬油、食用油、郫縣豆瓣醬，將羊瀝幹8小時，去血醒味。然後用榨汁機把蔥姜汁炒熟，倒出壹小塊羊肉，配上羊肉孔，再配上羊眼和羊肉孔，就是最好吃的羊排了。用鹽、酒和胡椒粉腌制8小時。
加入姜片25克，或根據羊的年齡增加用量，配蔥1根，辣椒1根，辣椒50個，糖少許，大火，中火煮50分鐘；羊肉具有散寒、溫氣血、補腎壯陽、開胃健脾的作用。所以冬天吃羊肉要把買來的羊排洗幹凈(讓主任把羊排切成小塊洗幹凈，然後加大量的水，羊排，涼水，姜，蔥，加壹大勺廚酒，煮開，去掉浮粉，煮兩分鐘。
羊排洗凈，切成小塊，放入冷水鍋中，煮熟後取出。所有的肉都需要在水裏變白，那就是冒險！可以清除血管裏的殘留物！清熱溫中，補腎壯陽，強身健體，禦風禦寒。羊肉不宜與南瓜、西瓜、鯰魚同食，容易使人生病；不宜吃完羊肉馬上喝茶，也不宜邊吃羊肉邊喝茶。