葉酸也稱維生素B9，是壹種水溶性維生素。葉酸可用於治療由葉酸缺乏癥引起的貧血，也是孕婦的重要營養補充品。在新生兒的神經管缺損病例中，有超過壹半認為是因為懷孕初期葉酸不足造成的。
葉酸缺乏可影響胚胎細胞增殖、分化，增加神經管畸形及流產的風險，備孕婦女應從準備懷孕前3個月開始每天補充400ug葉酸，並持續整個孕期，良好的身體狀況和營養是成功孕育新生命最重要的前提。
備孕期的婦女除了補充葉酸之外，還應補充鐵和碘，備孕婦女應該經常攝入含鐵豐富、利用率高的動物性食物，每周攝入壹次富含碘的海產品。
二、整個孕期，適量增加葉酸含片不僅在備孕期間需要攝入葉酸，在整個孕期也要更加註重葉酸的補充，攝入量要比備孕期增加50%。葉酸在這個階段對預防神經管畸形和高同型半胱氨酸血癥、促進紅細胞成熟和血紅蛋白合成極為重要。
孕期葉酸應達到每天攝入600ug，除了日常食物中攝入葉酸200ug，還應通過葉酸含片攝入葉酸400ug。和備孕期壹樣，在補充葉酸的同時也不能忽視鐵和碘的攝入。
富含葉酸的食物有動物肝臟、蛋類、豆類、酵母、綠葉蔬菜、水果及堅果類。在孕期中吃含有葉酸的食物補充200ug葉酸，葉酸含片補充400ug葉酸。如果通過食物每天攝入200ug葉酸，就要保證每天攝入400g蔬菜，且其中壹半以上為新鮮深綠色蔬菜。
在這裏推薦提供200ug葉酸的壹天食物搭配。
1.小白菜100g（提供57ug）；甘藍100g（提供113ug）；茄子100g（提供10ug）；四季豆100g（提供28ug）。***計葉酸208ug。
2.韭菜100g（提供61ug）；油菜100g（提供104ug）；辣椒100g（提供37ug）；絲瓜100g（提供22ug）。***計葉酸224ug。
當然，也可以根據自身對蔬菜的喜愛程度，在保證葉酸攝入量足夠的前提下自由搭配。