可以食用的昆蟲有:
蟬
蟬，其皮稱為蟬蛻，含有豐富的幾丁質、異黃酮蝶呤、蝶呤和腺苷三磷酸酶，常用於治療外感風熱、聲音嘶啞的咳嗽。喉嚨痛。風疹瘙癢、結膜充血、破傷風、驚風癲癇、夜啼等。據《中國藥理學》記載，還有助於壯陽、止咳生津、保護肺腎、抗菌降壓、治療脫發、抑制疾病等作用。
當蟬的成熟若蟲變為成蟲時，蟬蛻下的殼稱為蟬蛻，又稱“蟬蛻”或“蟬皮”。其主要成分含有甲殼素和蛋白質，味甘、鹹、寒，入肺、肝經。本品為辛涼解表的重要中藥。
知蟬性寒，味香，有疏風宣肺，解熱鎮驚之功。蟬營養豐富，味道鮮美，已經成為壹種時尚的美味。可以在幼蟲變成蟬之前油炸，也可以用食用鹽腌制後再油炸。
蟬營養豐富，幹基蛋白質含量70%以上，脂肪7%左右，維生素和各種有益微量元素高於普通肉類食品，堪稱當今食品中的蛋白質之王。[1]
蟬又叫蟬，其蟬蛻和雄蟬均可入藥。新出土的老熟幼蟲營養豐富，蛋白質含量58-58%，脂肪含量10-32%。
蠶蛹
就功效而言，蠶蛹是老弱病殘產婦的高級營養補充品。蠶蛹能產生藥理活性物質，能有效提高人體白細胞水平，從而提高免疫力，延緩衰老。蠶蛹油能降低血脂和膽固醇，對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著效果。
黃蜂
馬蜂營養價值高，富含蛋白質和脂肪。蛋白質含量方面，胡蜂865，438+0%，蟋蟀75%，蟬72%，蚯蚓65%，蝗蟲60%，蜜蜂43%。蜂蛹具有強身健體、益胃止痛、理氣化痰、驅除美容養顏等作用。具有治療糖尿病和抗癌的特殊功能。蜂蛹是獨龍族中最精美的菜肴之壹。據說獨龍族百歲老人比較多，和經常食用蜂蛹有關。
蜂蛹是壹種理想的營養食品，含有多種維生素和微量元素。蜂蛹既可作為食品，又可作為營養保健品。資料顯示，蜂蛹含蛋白質20.3%，脂肪7.5%，碳水化合物19.5%，微量元素0.5%，水分42.7%。蜂蛹的營養價值不低於花粉，尤其是維生素A的含量遠高於牛肉。蛋白質僅次於魚肝油，而維生素D比魚肝油高10倍。被譽為“空中人參”，是壹種純天然高級營養品。它還富含蛋白質、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣。此外，蜂蛹富含對人體有益的數十種酶。