婚宴菜單的設計有什麽原則嗎，設計時應該註意什麽？讓我們壹起來看看。
婚禮菜單設計第壹原則:定制偶數的菜品。
我國許多地方的傳統宴席；分紅，白色的東西，像婚禮是紅色事件中的大事，所以算。白事指壹些喪宴，責任單數。在我國，菜的數量是壹定的，比如八個菜，代表發財；十道菜代表完美；十二道菜代表幸福。
江南地區的婚宴有壹種流行的“88XX宴”，由8道熱菜和8道涼菜組成。
宴會包括八道冷菜和八道熱菜。而且結婚的日子壹般選在農歷的兩個月帶八。
婚禮菜單設計的第二個原則:菜名
選擇婚宴時，菜名是第壹直觀，要用代表美好和祝福的詞語，讓新人有興趣選擇。如名為“隨我飛”的遊水蝦、名為“魚水相依”的魚丸、名為“早生貴子”的紅棗蓮子湯等，要避免壹些違反條款的詞語，如二龍戲珠等。
婚禮菜單設計原則三:因人而異。
中國是壹個多民族的國家，每個民族都有自己的習俗和禁忌。所以在設計婚宴之前，首先要了解這個族群的特點，比如他們的信仰、愛好、禁忌等。
婚禮菜單設計原則四:量足。
不要問婚禮的菜有多貴，但壹定要保證客人能吃飽。在傳統的婚禮菜肴中，必須有兩道菜:雞和魚。原料必須是雞肉，象征著吉祥和喜慶。必有魚，象征壹年有余，也有四物，紅棗、花生、桂圓、蓮子，象征深深的祝福。
每個地方的婚宴都有代表菜，比如四川代表菜，紅燒肉，甜煮白。東北的責任由四個歡樂的聚會球代表。婚宴的代表水果是石榴、西瓜和桃子。
總結:從文章中我們可以看出，婚宴菜單的設計並不是隨心所欲的，它是比較嚴謹和苛刻的。我們需要熟悉當地的風俗和新人的特點，設計出更多美好的祝福的東西。看完文章，自己設計的婚禮菜品準確嗎？