材料:100米，蔬菜，牛肉和雞蛋。
1.牛肉洗凈切片，加入姜絲、蔥白、精鹽、雞精、白糖、醬油、蠔油、香油、嫩肉粉、生粉，攪拌均勻，腌制待用。
2.將泡好的大米放入陶罐中，按重量加水後放在爐子上直接加熱。
3.鍋裏有大氣泡時，用筷子適當攪拌。等水差不多幹了，沿著鍋邊倒壹點油，適當翻壹下，在鍋裏形成壹層鍋巴。
4.放入提前腌制好的牛肉，撒壹點蠔油(沒必要)，轉小火，雞蛋打散鋪在牛肉面上，蓋上鍋蓋。
5.把菜放在另壹個砂鍋裏煮，牛肉八成熟直接關火。記得不要開蓋，繼續烤十分鐘。
6.等到烤的時間夠了，再加入青菜，做壹窩雞蛋牛肉。
薇拉煲仔飯
食材:100米，青菜，臘肉，香腸。
1，香腸培根洗凈切片。
2.將泡好的白米放入鍋中，加水後直接加熱，鍋冒泡時用筷子適當攪拌。
3.等水分差不多幹了，直接把臘肉放進鍋裏，關小火，蓋上鍋蓋。煮幾分鐘，然後不開蓋關火，繼續烤十幾分鐘。時間必須足夠。
4.在另壹個砂鍋裏煮蔬菜，等到煮的時間夠了再加入蔬菜。
鼓醬排骨煲仔飯
食材:白米飯、青菜、排骨、青椒。
1.將排骨剁成小塊，用青紅椒、豆豉、蒜、精鹽、雞精、味精、白糖、醬油、胡椒粉、香油、生粉、蠔油調味。腌制後備用。
2.將泡好的大米放入陶罐中加水用大火直接加熱。等水差不多幹了，把腌制好的排骨放進鍋裏，關小火，沿鍋邊倒壹點醬油，蓋上鍋蓋煮到排骨熟了，再關火繼續烤十分鐘。
3.燒開水，煮蔬菜(或炒菜)。等到煮的時間夠了，再加入蔬菜。
蘑菇雞和煲仔飯
配料:白米、青菜、雞肉、鮮菇、青椒、蔥。
1.雞肉切片，鮮菇切片，蔥切成小塊，青椒切成椒角。
2.將姜絲、蒜、精鹽、味精、雞精、料酒、蠔油、香油、生粉、少許老抽加入雞肉中，備用。
3.將泡好的大米放入陶罐中加水用大火直接加熱。等水差不多幹了，把調味好的雞肉放進土鍋裏，沿邊倒壹點油，蓋上鍋蓋煮幾分鐘，然後關火繼續烤十分鐘。
4.等到烤好後放入蔬菜。