今天* * *享受的這種美食的烹飪方法，其實就是方便面的使用方式。這種特殊的食物表面金黃酥脆，外表因為面筋低看起來有點碎，但這並不損害它的味道。吃起來軟軟的，中間有壹部分餡料夾著小蔥和香腸。小蔥經過油炸越來越香，吃在嘴裏有壹股濃濃的蔥香。裏面的火腿腸是為了增強獨特的風格，吃起來也很有意思。不喜歡可以用。因為是用滾燙的面條做成的特色食品，即使放進去幾天也不會變硬。就是想吃，放微波爐裏加熱2分鐘左右。
1.將100 ml冷水倒入鍋中，用武火將水燒開。水開後關火，倒入小麥面粉，用筷子攪拌成面粉絮狀物。2.面團不熱後再揉。如果期間不揉，可以放松十分鐘再揉。揉好後，蓋上蓋子，晾幹10分鐘。3.提前準備壹些小蔥和香腸。將洋蔥制成洋蔥段；將香腸切成小塊，稍微切碎。4.在案板上抹點油，移動面團，然後用搟面杖搟成薄片。5.在面團上刷壹層植物油，弄點椒鹽面，再放上洋蔥和香腸丁。6.從壹端卷起來，卷緊。然後切成大小均勻的面條。
7.取壹張面糊，立起來，馬上用手壓平，然後用搟面杖搟成圓形薄片。8.在鍋裏刷漆，把油燒成綠胚。改善外罩燃燒緩慢。9.燒到底了再翻過來。翻幾遍，直到兩面都是金棕色。因為是熱面條，表層不容易光滑，所以不需要過多糾纏，使其光滑順滑。辣椒面可以換成其他喜歡的調味品，比如十三香、五香粉。妳可以試著自己作曲，看看哪個更好吃。