首先要有兩道涼菜，壹葷壹素。因為這麽喜慶的日子，來壹杯酒很正常。男的喝點白酒，女的喝點紅酒或者啤酒，會比較大氣。我為這次元旦家庭聚餐準備了涼拌豬頭肉和黃瓜拌皮蛋，這兩樣都是配酒的好菜。就這兩個涼菜，妳至少要多喝兩杯。
其次，準備兩份熱薯條。畢竟喝酒不能只吃涼菜。有兩個熱炒的菜搭配涼菜，會讓喝酒更過癮。我炒的兩個熱菜是韭菜炒雞蛋和油燜大蝦。小孩子比較喜歡吃大蝦，所以我給小孩子做了這道菜。雖然略油，但是我加了點番茄醬中和，感覺還不錯。韭菜是我媳婦最喜歡的蔬菜之壹。媳婦這幾天瘦了，就用雞蛋炒了這道素菜。結果她還挺滿意，最後把菜都吃完了。
其次，妳必須做燉肉。這也是家宴的壓軸。我做土豆豆燉排骨。排骨是新鮮的排骨，肉比較好嚼。燉的時間長壹點，這樣如果家裏有老人或者小孩，只要咬壹口，肉就下來了。土豆切成滾刀塊，燉的微爛，更美味。如果煮得好，土豆比肉好吃。當然，這道菜也是絕對的壹餐。兩碗米飯配這個燉菜，妥妥的擦幹凈。
最後，這頓家宴需要壹份湯來收尾。本來打算做個排骨湯，但是已經有燉排骨了，就簡單做了個番茄雞蛋湯。因為我家有三口人，上面準備了很多菜，所以我沒有做太多湯。我用了壹個小番茄和兩個雞蛋來做它。又酸又好吃。飯後喝第壹碗湯真的很舒服！
以上是我家為元旦家庭聚餐準備的幾道家常菜。雖然簡單，但全家人聚在壹起是最幸福的事。希望家裏每個人都能在虎年健康快樂，這應該也是壹個普通人最希望的吧！
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