豬肝面的美味做法
所需成分
豬肝200克，面條150克，油鹽，姜蒜，親揉，澱粉。
練習步驟
1.生姜洗凈切絲，大蒜切片，芹菜切碎。
2.豬肝洗凈後切片，加入適量澱粉，拌勻上漿。
3、鍋放入適量油燒熱，放入姜蒜爆香，加水燒開。
4.放入面條燒開，放入豬肝，燒開後放入芹菜，加入適量鹽和雞精即可食用。
技巧
1，豬肝片要拌澱粉上漿，做到滑脆。
2.煮面的時候，搖壹搖放入開水鍋中，用筷子不斷攪拌。燒開後加入少量冷水煮至熟。
家常豬肝面的做法
所需成分
豬肝350g，柿子椒1，澱粉5g，生姜5片，調和油3湯匙，水300ml。
練習步驟
1.豬肝洗凈切片，加料酒去腥約15分鐘。
2.青椒洗凈切塊，準備壹個幹凈的碗，加入60ml紅燒汁和300ml水混合。
3.炒鍋燒熱，放油燒熱，放入姜片炒香，放入瀝幹的豬肝快速翻炒。
4.加入準備好的醬汁，煮沸。
5.取壹鍋，加入1大勺油，放入青椒，翻炒後撈出。
6.將青椒放入豬肝中，小火燉半小時。
7.取壹碗煮好的醬，放涼，加入澱粉拌勻。
8.倒入豬肝鍋中，翻炒均勻，關火待用。
9.準備另壹口鍋，加入壹勺油，放入洋蔥炒香。加水燒開後，放入面條，將熱蔥油倒入面條中，快速攪拌均勻。
10，把煮好的紅燒豬肝倒在面上。
豬肝面怎麽做好吃？
所需成分
豬肝150g，番茄1，蒜苗1，姜，鹽，紅薯粉，料酒。
練習步驟
1.豬肝糊洗凈，用料酒、紅薯粉、油腌制。
2.炒鍋燒熱後，放入油炒香，再放入豬肝翻炒。
3.放入西紅柿，炒出汁液，倒入開水，煮壹會兒，放入面條。
4.放蒜苗調味出鍋。
營養價值
1.豬肝富含鐵，是補血食物中最常用的食物。吃豬肝可以調節和改善貧血患者造血系統的生理功能。
2.豬肝含有豐富的維生素A，可以維持正常的生長和生殖功能。
豬肝做法相關文章:
1.豬肝的不同做法
2.美味爆炒豬肝做法分享
3.醬豬肝的三種做法
4.豬肝湯的不同美味方法
5.炒豬肝怎麽做最好吃？
6.芹菜炒豬肝的做法