筍幹怎麽泡教妳多種筍幹的泡法。
浸泡筍幹的方法1
筍幹吃之前壹定要澆水。用溫水泡壹兩天，然後用大火煮兩個小時，再用清水泡兩三天。在水發育期間，每天要換水壹次，保持水的流動，防止發酸，使頭發飽滿。壹般500克筍幹的生長率可達2500 ~ 3000克，質量好的可發3500 ~ 4500克。水燒開時，註意不要讓米粒掉進去，以免筍幹變黑。
浸泡筍幹的方法2
取出後放入水中煮15分鐘，然後用刀切成妳想要的形狀(最好是3到5毫米寬的條)，放入水中浸泡，12小時後即可食用。不要泡太久，否則會失去筍幹的味道。筍幹本身是專門烘焙的幹貨，膨脹需要壹點時間，不能長時間保存。在我看來，用溫水泡幾個小時再煮半個小時。之後用刀切成妳想要的形狀(最好切成3到5毫米寬的條狀)，泡在水裏，12小時後就可以食用了。不要泡太久，否則會失去筍幹的味道。
浸泡筍幹的方法三
將筍幹浸泡在熱水中。等它們涼了，放在壹邊繼續泡。每天換水。換水的時候最好放火燒開壹起煮，這樣不容易變質。泡3天，基本就可以切了。這時候把筍幹切片，繼續泡2天，味道很好。有時候我媽也泡大米，說不容易壞，泡的快。
浸泡筍幹的方法4
先用清水浸泡，再換水放入燜鍋中煮沸燜煮。然後拿出來換水再泡壹遍。根據天氣情況泡壹兩天就好了。我買的很嫩，沒什麽損失，不用泡很久。現在的天氣最好不要用淘米水，要酸的。
浸泡筍幹的方法5
1，清水筍幹，泡壹夜壹天，中途換水。也就是前壹天晚上泡好，第二天做晚飯。大熱天，筍幹泡太久容易變質。)
2.稍微變軟的筍幹不能馬上用來炒菜，因為大部分筍幹都是上面泡過，下面還是硬的。鍋中燒開水，放入整個筍幹，再加入少許食用堿(這是軟化硬筍幹的關鍵)。
3.將筍幹放入堿水中煮5分鐘(我的時間僅供參考，具體請根據自己筍幹的硬度來確定)。
4.當筍幹的底部能用筷子穿過時，