東北人喜歡吃面食。只要有蔬菜水果揉面團,就能想出新點子。今天,我們分享壹個葫蘆蛋糕。很多人對這道菜有點陌生。葫蘆長得像葫蘆巴,含水量高,營養全面。非常適合素食者和想減肥的群體。早餐不太好吃。昨天在農貿市場看到的,就買了。註意不要買太舊的。方法簡單。讓我們來看看。1.提前準備壹個鮮葫蘆,適量小麥粉,2個生雞蛋,適量小蔥。2.直接把麅子處理壹下,刮掉表皮,清理幹凈,搓成細絲,加壹勺鹽,用手抓,把裏面的水腌出來,然後撈出。3.提前準備好合適的洋蔥段,切好。
4.將麅子、小麥粉、洋蔥、蛋液、十三香和鹽加入碗中,用筷子攪拌。5、不要太粗,也不要太細,木筷可以扔上去。6、鍋裏刷壹層油,拿勺子慢慢舀進去,撒上黑芝麻粉,等成型,慢慢卷起來。7、壹面成型,另壹面兩面金黃。8.擺好鍋,軟糯爽口,就可以吃了。小貼士:簡單易學,方便快捷。更快的烹飪方法既可作為菜肴,也可作為正餐。鹽析完水就扔了,盡量不要擠,留點水。同理,葫蘆也可以換成黃瓜、胡蘿蔔、甜瓜等,非常方便。吃壹口蔬菜水果的濃濃香氣,完全沒有油膩感。早餐配壹碗五谷雜糧粥,營養美味,精神壹整天都是原創。