吃海參有副作用嗎？
吃海參有副作用。海參和其他保健食品壹樣，少量食用也能起到很好的保健滋補作用，但這類食物不宜過多食用。吃得太多有壹些副作用。我們來看看海參的副作用。
海參有什麽副作用？
1，中毒。海參並沒有人們想象的那麽安全。這種美味的食物其實含有壹定的毒素，叫做海參毒素。它是壹種具有生物活性的皂甙。吃少量不會有太大影響，吃多了有中毒風險。
2.生氣。從中醫的角度來說，海參屬於溫性食物，含有壹定的熱氣，適合寒性體質的人食用，而熱性體質的人食用這類食物，吃多了會出現口幹、流鼻血等癥狀。
吃海參有副作用嗎？吃海參有什麽副作用？
3、過敏。海參是海鮮的壹種，也是常見的過敏原之壹。海參除了會過敏之外，也不適合兒童食用，以免對其肝臟造成嚴重影響，甚至過敏。
4、加重腹瀉。海參油膩，會引起腹瀉，而且海參中的蛋白質含量比較高，吃了會增加胃腸道的負荷。所以腹瀉的人吃海參有加重腹瀉的風險。
海參怎麽吃最有營養？
1.海參粥:作為早餐，海參可以切碎煮。在做海參粥之前，先煮大米粥，然後將切好的海參放入粥中，加入少量的鹽和糖，並加入適量的姜絲，再煮5分鐘。海參粥保留了海參的營養，加入姜絲對腸胃有溫補作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人。它不僅營養吸收好，而且口感柔和，不會傷胃。對體虛怕冷的老人、產後婦女或術後需要進補的人大有裨益。
2.海參雞蛋羹:將海參切碎少量木耳放入攪拌好的雞蛋中蒸雞蛋羹，有很好的滋陰補血的作用。
3.蘸食:每天早上吃壹個，蘸蜂蜜和糖吃(糖尿病人不推薦這種方法)，或在牛奶中服用，壹年四季都有強身健體的作用。
4.涼拌海參:將水煮海參用冷水徹底洗凈，切成薄片或丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥、香菜拌勻。它清淡涼爽，軟、脆、嫩，味道鮮美。
5.海參清湯:將海參切碎，放入鍋中煮沸，取少許方便面調料，根據個人口味進行調整。
6.海參蘑菇湯:用蘑菇、玉蘭花片、蝦皮煮湯，是中老年人理想的滋補品。
食用海參的註意事項
1，海參不能和甘草壹起吃；
2、海參不適合和醋壹起吃，醋能中和海參的營養成分；
3.太小的孩子最好少吃海參，體虛的孩子可以適當多吃；
4、脾虛、痰濁者也應少用或禁用海參，不消化，增加腸胃和肝臟負擔；
5.夏天不吃海參是不對的。人們以為海參是大火，夏天吃容易生病，其實不然。