蘿蔔絲羊肉湯的配料主料羊肉的制備
200克蘿蔔
300克粉絲
100克附件油
適量的鹽
雞精適量
洋蔥適量
生姜適量
具體步驟宜蘿蔔絲羊肉湯1。準備羊肉片。
2.將羊肉片放入沸水中焯壹下,撈出瀝幹水分。
3.蘿蔔去皮洗凈備用
將蘿蔔切成絲
5.將洋蔥和姜切碎
6.鍋裏放油,放入蔥姜爆香。
7.加入蘿蔔絲翻炒
8.加入壹大碗水煮沸。
9.加入粉絲,煮至變軟
10.放入羊肉片刻,加入鹽和雞精。
白蘿蔔蘿蔔味甘、辛、涼,入肺、胃、肺、腸;能清熱生津、涼血止血、降氣解表、消食化滯、開胃健脾、理氣化痰;主要用於腹脹、納差、腹痛、咳嗽、痰多。
1.增強人體免疫功能:蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強人體免疫功能,提高抗病能力;
2.幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化;
3.幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉和脂肪,使其充分吸收;
4.防癌抗癌:蘿蔔中含有木質素,可以提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔含有多種酶,能分解致癌的亞硝酸銨,具有抗癌作用;
5.生津止渴:潤喉潤燥,使人清爽舒適。適合口幹、眼燥、思維過度、睡眠不足、言語過度的人;
6.祛痰止咳:對咽喉有良好的潤燥和理療作用,有利於局部炎癥的治愈,並能緩解局部瘙癢,從而阻斷咳嗽反射;
7.止血涼血:含有大量膠質,生成血小板,有止血作用;
8.健脾:適用於脾氣虛弱、運化不暢引起的腹脹、便溏、食欲不振、四肢乏力等癥。
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