1.紅豆酸奶
食材:紅豆300克，酸奶適量。
輔料:糖適量。
做法:將紅豆洗凈後浸泡2小時，浸泡後放入鍋中，將豆子加水，大火煮開。取出豆子，倒出開水，豆子加水，繼續煮，然後轉小火，小火燉30分鐘左右。鍋中加入適量白糖，攪拌均勻，繼續燉至水幹豆爛，然後取出，放涼，拌入酸奶。
2.椰子綠豆糕
材料:綠豆250克，糯米粉500克。
輔料:椰絲20g，白糖350g，色拉油150g。
做法:綠豆洗凈，用清水浸泡2小時。放入鍋中大火煮沸，轉小火煨至八九成熟。用勺子將綠豆擰成糊狀，然後加入糯米粉、白糖、色拉油，打成糊狀，2個放入容器，入鍋蒸1小時，再換刀，將椰絲撒在盤中。
3 .冰糖雪蓮
配料:蓮子、冰糖、橘子、椰子、菠蘿、枸杞。
做法:將幹蓮子洗凈去核後，提前壹晚用清水浸泡，將蓮子蒸或煮後與水果拌勻，鍋中放清水和冰糖，將冰糖煮沸煮至糖水微粘，將冰糖水倒入蓮子和水果中。
4.蓮子牛奶露
材料:香蓮4克，鮮奶50克。
輔料:糖25克。
做法:蓮子洗凈，放入沸水炒鍋焯約1分鐘，撈起倒入鍋中，加入開水4克，放入蒸籠中燜30分鐘至六成熱，加入白糖6克，再燜30分鐘。炒鍋洗凈，放在火上。加入75g開水和19g白糖。煮沸後，先加入鮮奶，再加入蓮子，再煮至微沸。
5.糯玉米蔬菜餃子
材料:新鮮糯玉米1個，胡蘿蔔半根，香菇2朵，幹面粉2湯匙。
輔料:蔥花、黑芝麻、鹽、雞精。
做法:用鐵絲刨絲器把玉米搓成茸，胡蘿蔔和蘑菇切碎。將所有材料放入碗中，攪拌均勻。用手揉成圓形，取壹個盤子，在盤子底部鋪上玉米皮，將準備好的玉米球放在玉米皮上，蒸15分鐘。在炒鍋裏倒入壹些清水或者高湯，加入壹些枸杞燒開，加入壹些雞精，勾芡，澆在蒸好的玉米丸子上。