冰箱裏剩下的雞腿都是去骨的，但是我不想把雞腿煮好後再剁(會亂噴)，只好自己學著去骨了~ ~ ~ ~呼！下次記得買無骨雞腿牛排！因為我花了半個小時才把這五根雞腿骨去掉@@(推薦閱讀:日本菜譜十分鐘上桌！牛肉犀首樊姬)
成分:1。5無骨雞腿2。醬油50毫升3。米酒50毫升4。好吃的50ml 5。壹點糖。
甜度可以根據自己的口味調整，但是如果少放點香精，也要少放點醬油。記住比例是1:1:1。但是如果家裏沒有香精，我會放很多糖代替香精，煮出來的味道也差不多！
做法:1。先把去骨的雞腿肉晾幹。2.如果有肉厚或者筋厚的雞腿，用刀劃幾下(比較容易入味，炸出來的雞腿不會收縮太多)。3.然後將雞腿用所有的醬料腌制1-2小時(如果妳很著急，也可以跳過腌制過程，直接油炸)。
4.鍋燒熱後，把雞腿皮朝下放入鍋裏炸。這個時候雞皮也會出油，出鍋的時候可以不用油或者放壹點油！
5.當雞皮煎到感覺有點彩色的“恰恰”(臺語)時，可以翻過來煎另壹面。
6.此時將腌制好的雞腿的醬料全部倒入鍋中(如果沒有腌制，再將醬料倒入鍋中)。
7.以上三張照片展示了醬汁是如何剛倒進去，然後用小火慢慢煮，直到收汁。最後醬汁會變得稍微濃壹點就可以起鍋了。
做了1-2次，發現孩子真的很愛吃這種甜鹹雞肉味的肉。有時候就算沒有肉，光是用水煮醬拌飯就能讓不愛吃的妹子吃下半碗白米飯！因為孩子愛吃醬料的味道，所以我會把雞腿切成小塊，然後把醬料倒在上面，這樣每壹塊肉都能沾到更多的醬料，我的孩子就不用像我說的那樣自動把肉都吃光了！(推薦閱讀:食譜藍帶三明治漢堡牛排，方便媽媽必備烹飪)
狄爾傑授權轉載原出處。假賢惠可以零興趣做菜，做菜也能做出孩子愛吃的味道。醬烤雞腿