平菇的原產地在哪裏？
平菇在我國分布很廣，如四川成都金堂縣的平菇，河北省石家莊市平山縣的平菇，衡水冀州市北張淮鄉的平菇等。這些產區具有獨特的地理環境和氣候條件，栽培的平菇外形美觀、品質優良、味道鮮美，得到國內消費者的認可，部分出口日本、俄羅斯等10多個國家。
平菇和平菇有什麽區別？
平菇是平菇的壹種，蓋棕褐色，有放射狀細紋，邊緣呈波浪狀彎曲，菇肉潔白、柔軟、鮮嫩。平菇是平菇中特有的壹種，呈貝殼狀或扇形。年輕時為藍灰色或深色，年老時則變成淺灰色或黃褐色、黃色。肉質不老，嫩滑可口。
平菇怎麽選？
1，由於平菇含水量可達90%，含水量高，所以平菇不易長期保存，常溫下只能保存1周左右。因此，在選購新鮮平菇時，首先要看含水量。含水量越高，采摘時間越短，會越新鮮。
2、稱重量，特別重的平菇往往被不法商販註水。這種蘑菇不僅營養嚴重缺乏，而且特別難以保存。
3.仔細觀察平菇的表面。購買平菇時，壹定要選擇結構完整、沒有酸味的平菇。
4.不要買過熟、形狀適中、蓋不全的平菇。
5.如果選擇幹糧，壹定要註意品牌。選擇壹個妳熟悉的品牌。而且不要盲目追求便宜的價格。有可能重量和品種中隱藏著貓膩，很容易被忽悠。
壹般來說，平菇是壹種低溫食用菌，是平菇特有的壹種。兩者既有相同之處，也有不同之處，要註意區分。另外，平菇產地分布廣泛，也造成了市場魚龍混雜的現象，購買時壹定要註意方法。